Салат «Пражский»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат «Пражский»

200 г жареной телятины (или говядины), 200 г жареной постной свинины, 2 ст. ложки консервированной белой фасоли, 1 яблоко, 3 ст. ложки лимонного сока, 1 веточка петрушки, зеленый салат, растительное масло, черный перец крупно молотый, соль.

1. Жареную телятину и свинину нарезать крупной соломкой. Яблоко очистить, удалить семенные коробочки, нарезать вместе с зеленым салатом.

2. Сложить мясо, зеленый салат, консервированную фасоль и яблоко в миску. Полить лимонным соком и оставить на 30–40 мин. при комнатной температуре.

3. Приправить крупно молотым перцем, солью, заправить растительным маслом и тщательно перемешать.

4. При подаче салат выложить в салатник, можно украсить листиками петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.