Суп из базилика и шпината
Суп из базилика и шпината
На 4 порции «Супа из базилика и шпината» вам понадобится:
• Базилик — 100 г,
• Лук репчатый — 100 г,
• Мука пшеничная — 50 г,
• Масло растительное — 50 мл,
• Овощной бульон — 750 мл,
• Шпинат — 200 г,
• Чеснок — 2–3 зубчика,
• Соль, перец черный молотый, орех мускатный.
Базилик промойте, обсушите бумажной салфеткой и мелко нарубите. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками, чеснок пропустите через пресс. Лук и чеснок спассеруйте в кастрюльке на растительном масле до прозрачности, затем добавьте муки и пассеруйте еще 5 минут.
Залейте все овощным бульоном. Добавьте измельченный шпинат, доведите до кипения и добавьте базилик. Проварите суп еще 5 минут, затем взбейте миксером и заправьте солью, перцем и мускатным орехом. Готовый суп охладите и украсьте базиликом.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Салат из шпината
Салат из шпината На 4 порции «Салата из шпината» вам понадобится: • Шпинат — 300 г, • Орехи грецкие — 50 г, • Лимонный сок — 50 мл, • Чеснок — 2–3 зубчика, • Соус соевый — 50 мл, • Соль. Шпинат промойте и ошпарьте кипятком, затем окуните в холодную воду. Листья измельчите и
Сом под соусом из базилика
Сом под соусом из базилика ИнгредиентыСом – 1 кг, сок лимонный (или уксус 3 %-ный) – 60 мл, помидоры – 6 шт., масло растительное – 100 мл, лук зеленый – 1 пучок, зелень базилика – 1 пучок, соль и перец по вкусу.Способ приготовленияПромытые куски сома выкладывают в эмалированную
Базилика преображения
Базилика преображения Вначале четвертого по монастырскому двору проходит монах с колотушкой: ритмизированный деревянный стук бодро созывает к вечерне.Древняя, времен императора Юстиниана базилика Преображения, выстроенная из тесаных светлых гранитных блоков, через