Суп с бычками в томате

Суп с бычками в томате

На 4 порции «Супа с бычками в томате» вам понадобится:

• Бычки в томате (консервы) — 200 г,

• Морковь — 100 г,

• Фасоль консервированная — 200 г,

• Лук репчатый — 100 г,

• Масло оливковое — 50 мл,

• Вода — 1 л,

• Соль,

• Зелень свежая.

Лук нарежьте небольшими кубиками, морковь очистите и натрите на крупной терке. Все это спассеруйте на оливковом масле.

В кипящую воду добавьте консервированную фасоль и уменьшите огонь. Немного проварите ее, затем добавьте бычки, пассерованные лук и морковь, соль по вкусу. Варите суп несколько минут, затем снимите с огня и посыпьте мелко нарубленной зеленью.