Несколько блюд арабской кухни
Несколько блюд арабской кухни
Холодные блюда
Салат из помидоров по-арабски. Помидоры нарезают дольками, укладывают горкой в салатник, солят, поливают лимонной кислотой, по бокам кладут маслины и зеленый лук. Поливают оливковым маслом. Сверху кладут дольку лимона.
Перец сладкий стручковый по-алжирски. Печеные стручки очищают и нарезают крупной лапшой, смешивают с нарезанным кольцами репчатым луком, заправляют по вкусу солью, черным перцем, оливковым маслом и уксусом.
Салат по-египетски. Бананы моют, разрезают вдоль на две половинки, аккуратно вынимают мякоть и режут ее соломкой. Сельдерей, яблоки, салат очищают, нарезают соломкой. Помидоры нарезают ломтиками. Все продукты перемешивают, добавляют майонез. Салат укладывают в салатник или в шкурки от бананов, украшают салатом, ломтиками помидоров.
Паштет из фасоли. Перебранную, промытую фасоль отваривают в кипящей воде, откидывают, протирают, смешивают с пассерованным луком, добавляют соль, уксус, перец. Оформляют в виде рулета и охлаждают. При подаче нарезают по 2 – 3 кусочка на порцию.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Кирилл Дмитриев Поэтическая школа ал-Хиры и истоки арабской винной поэзии на примере кафиййи ‘Ади ибн Зайда ал-‘Ибади
Кирилл Дмитриев Поэтическая школа ал-Хиры и истоки арабской винной поэзии на примере кафиййи ‘Ади ибн Зайда ал-‘Ибади ВведениеИзучению христианства в доисламской Аравии посвящён целый ряд научных исследований[1]. Рассмотренные в них исторические сведения
Рецепты кухни Рождественского поста
Рецепты кухни Рождественского поста Блюда, приготовленные без растительного масла СалатыСалат с черносливом Мелко нашинковать белокочанную капусту (четверть кочана), перетереть ее с солью и сахаром (1 столовая ложка), сок отжать. Очистить от косточек и нарезать
Рецепты праздничных блюд Рождественского стола
Рецепты праздничных блюд Рождественского стола Рождественский миндальный кекс Для формы диаметром 26 см: 250 г масла, 250 г сахара, одна ваниль (или чайная ложка ванильного сахара), соль на кончике ножа, 20 г рома, 6 яиц, 350 г муки, 2 чайные ложки разрыхлителя теста, 400 г изюма
Рецепты постных блюд
Рецепты постных блюд Салаты к завтракуСалат картофельный с чеснокомТребуется: 150 г воды, 1000 г картофеля, 20 г чеснока, 50 г лука, 50 г растительного масла.Приготовление. Сварите картофель в мундире. Чеснок очистите и истолките в ступке. Затем разбавьте холодной кипяченой
Дополнение. Из книги Рины Дрори "Начало контактов с арабской литературой"
Дополнение. Из книги Рины Дрори "Начало контактов с арабской литературой" Положение Саадии-гаона в раввинской среде оказалось двойственным. С одной стороны в своей борьбе против караизма он представлял раббанитский консенсус, общее мнение раббанитов и их неприятие
Вкратце: Несколько "Да" и "Нет"
Вкратце: Несколько "Да" и "Нет" В качестве итогов всего того, о чем мы говорили в этой главе, мы приводим здесь краткий список герменевтических направлений, которые, мы надеемся, хорошо послужат вам при чтении законов Пятикнижия Ветхого Завета. Держа эти принципы в голове
Несколько блюд арабской кухни
Несколько блюд арабской кухни Холодные блюдаСалат из помидоров по-арабски. Помидоры нарезают дольками, укладывают горкой в салатник, солят, поливают лимонной кислотой, по бокам кладут маслины и зеленый лук. Поливают оливковым маслом. Сверху кладут дольку лимона.Перец
КУХНИ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ
КУХНИ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ Если бы римлянин сказал: «Пройди на кухню», что бы мы там смогли увидеть? Приблизительное представление о римской кухне можно получить из того, что удалось раскопать в Помпеях, когда дождь лавы и пепла обрушился на очаги, горшки и кастрюли, а
Обычай последовательной подачи блюд побуждает к обжорству
Обычай последовательной подачи блюд побуждает к обжорству СИ, 306, 307:218. Многие, кто отказался от употребления мяса и других жирных и вредных продуктов, думают, что если они [134] теперь употребляют простую пищу, ее можно есть, сколько хочется, без всякого ограничения, что они и
Кухни храма
Кухни храма 19 Затем провожатый провёл меня через проход, находившийся сбоку от ворот, к северной галерее священных комнат, которые принадлежали священнослужителям, и указал мне на место в её западном конце.20 Он сказал мне:— Здесь священнослужители будут готовить мясо
Глава 107 Подготовка кухни к Песаху
Глава 107 Подготовка кухни к Песаху 1. Керамическую, фарфоровую или металлическую, покрытую эмалью, кухонную раковину откашеровать невозможно. Ее следует тщательно вымыть и вставить в нее временную металлическую или пластиковую раковину.Сухую металлическую раковину
Кухни храма
Кухни храма 19 Затем он провел меня через проход сбоку от ворот, к северной галерее священных комнат, которые принадлежали священникам, и указал мне на место в западном ее конце.20 Он сказал мне:— Здесь священники будут готовить мясо жертвы повинности и жертвы за грех и
11. Израиль, отец их, сказал им: если так, то вот что сделайте: возьмите с собою плодов земли сей и отнесите в дар тому человеку несколько бальзама и несколько меду, стираксы и ладану, фисташков и миндальных орехов;
11. Израиль, отец их, сказал им: если так, то вот что сделайте: возьмите с собою плодов земли сей и отнесите в дар тому человеку несколько бальзама и несколько меду, стираксы и ладану, фисташков и миндальных орехов; Мысль Иакова, что сыновья его могут заслужить расположение
Глава 8. Лилит в арабской литературе: Карина
Глава 8. Лилит в арабской литературе: Карина Миф о Лилит нашёл своё отражение и в арабской литературе. Первое упоминание о ней на арабском языке относится кXIIIвеку (к этому времени христианская и еврейская традиции уже существовали в течении многих столетий). В своей книге