Суп из сухофруктов

Суп из сухофруктов

На 4 порции «Супа из сухофруктов» вам понадобится:

• Сухофрукты (яблоки, изюм, курага, груши) — 100 г,

• Вода — 1 л,

• Сахар — 50 г,

• Крахмал — 15 г,

• Лимонная кислота, гвоздика немолотая,

• Яблоки сырые — 200 г.

Сухофрукты тщательно промойте, нарежьте при необходимости и варите до мягкости. Добавьте сахар, цветки гвоздики, проварите суп еще 5–10 минут. Добавьте разведенный в холодной воде крахмал, доведите до кипения и снимите с огня. Заправьте суп щепоткой лимонной кислоты, достаньте гвоздику. Яблоки натрите на терке, добавьте в суп и тщательно перемешайте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.