Желе «Янтарь»

Желе «Янтарь»

На 4 порции «Желе «Янтарь» вам понадобится:

• Морковь — 300 г,

• Сахар — 100 г,

• Желатин — 30 г,

• Вода — 600 мл,

• Лимонная кислота.

Морковь промойте, очистите и натрите на крупной терке. Залейте морковь водой, варите 20 минут, затем процедите отвар через марлю, добавьте сахар и снова доведите до кипения. Добавьте в отвар предварительно замоченный желатин. Все перемешайте, снова доведите до кипения, разлейте по формочкам или креманкам и остудите.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.