Салат для шефа

Салат для шефа

На 4 порции «Салата для шефа» вам понадобится:

• Перец сладкий (разноцветный) — 300 г,

• Огурец свежий — 100 г,

• Оливки зеленые без косточек — 100 г,

• Оливки черные без косточек — 100 г,

• Лук красный крымский — 100 г,

• Помидор — 300 г,

• Чеснок — 2–3 зубчика,

• Уксус — 50 мл,

• Горчица — 30 г,

• Масло оливковое — 70 мл,

• Соль, сахар,

• Зелень петрушки свежая.

Перец очистите от семенной коробки и нарежьте средними кубиками, огурцы, помидоры — ломтиками, лук — полукольцами. Оливки разрежьте пополам. Смешайте соус из горчицы, оливкового масла, уксуса, чеснока, соль и сахара по вкусу. Все взболтайте и смешайте с овощами.

Салат украсьте зеленью петрушки и охладите перед подачей на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.