Винегрет
Ингредиенты
Капуста квашеная – 100 г, свекла – 2 шт., морковь – 3 шт., картофель – 200 г, лук репчатый – 2 шт., уксус столовый – 10 мл, соль по вкусу.
Способ приготовления
Свеклу и морковь моют, отваривают, остужают, очищают, нарезают кубиками. Картофель моют, очищают, нарезают кубиками, бланшируют 5–6 мин, остужают. Лук очищают, моют, мелко нарезают. Свеклу, морковь, картофель, лук и капусту смешивают, добавляют уксус и соль.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Винегрет с фасолью На 4 порции «Винегрета с фасолью» вам понадобится: • Свекла — 100 г, • Картофель — 200 г, • Огурцы соленые — 200 г, • Грибы соленые — 100 г, • Фасоль — 100 г, • Лук репчатый — 100 г, • Уксус, • Соль, перец. Фасоль замочите на ночь, затем отварите до
Винегрет с сельдью и маринованным луком На 4 порции «Винегрета с сельдью и маринованным луком» вам понадобится: • Сельдь свежая — 200 г, • Картофель — 200 г, • Свекла — 100 г, • Морковь — 100 г, • Огурцы соленые — 100 г, • Помидоры свежие — 100 г, • Капуста квашеная —