Салат из судака и апельсинов

Салат из судака и апельсинов

Ингредиенты

Филе судака отварное – 300 г, апельсины – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., салат зеленый – 1 пучок, зелень петрушки – 1/2 пучка, фисташки очищенные – 2 столовые ложки, масло оливковое – 50 мл, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Апельсины моют, очищают, разделяют на дольки, очищают их от пленки и нарезают небольшими кусочками. Лук очищают, моют, нарезают кольцами. Зеленый салат моют, обсушивают, выкладывают на плоское блюдо. Зелень петрушки моют, мелко нарезают. Фисташки измельчают.

Филе судака нарезают небольшими кусочками, смешивают с апельсинами и луком, солят, перчат, заправляют оливковым маслом. Приготовленную смесь выкладывают на листья салата, посыпают фисташками и зеленью петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.