Горошек зеленый соленый

Горошек зеленый соленый

Ингредиенты

Горошек зеленый – 1 кг, соль – 300 г.

Способ приготовления

Зеленый горошек моют, очищают от стручков, варят в течение 6–8 мин в соленой воде (20 г соли на 1 л воды). Затем остужают в холодной воде и обсушивают.

Горошек смешивают с оставшейся солью, укладывают в стерилизованные банки, заливают кипящей водой, закатывают и охлаждают.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.