Читайте также
Запеченная маринованная грудинка
1 кг свиной грудинки, 1 ст. ложка растительного масла, 1 стакан винного уксуса, 2 луковицы, ? стакана томатного соуса, 1–2 ст. ложки сахарного песка, 2 ст. ложки меда, 1 веточка базилика (или петрушки), кайенский перец молотый, соль.1. Свинину
Курица в остром маринаде
1 курица (1,2 кг), 3–4 зубчика чеснока, 1 см корня имбиря, 1 острый красный перчик, 3–4 ст. ложки смеси восточных пряностей, ? стакана йогурта, пряная зелень, соль.1. Чеснок очистить и растолочь. Корень имбиря натереть на мелкой терке. Острый красный
Жареная курица с ананасом
1 курица (1,4 кг), 1–2 ст. ложки сливочного масла, 1 банка (250 г) консервированного (или 200 г свежего) ананаса, 2 толченых зубчика чеснока, 1 нарезанный стебель лука-порея, 200 г пшеничной крупы, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 ? стакана куриного бульона, 3 ст.
Жареная утка
1 утка (около 2 кг), 8 кисловатых яблок, 2 веточки молодой полыни, 2 ч, ложки крахмала, сахарный песок, соль,1. Яблоки очистить от семенных коробочек, нарезать дольками, слегка посыпать сахарным песком. Утку натереть солью снаружи и изнутри, начинить яблоками,
Курица и свинья
Как-то раз пошёл маггид из Дубно собирать цдаку34 для бедных. Пришёл он к одному богачу, а тот захотел отделаться от него маленьким пожертвованием. Когда маггид намекнул ему, что не пристало богатому так поступать и что другие, беднее его, дали значительно
Воробей и курица
Разговорились как-то воробей и курица. Воробей сидел на каменной ограде, а курица прохаживалась внизу.— Послушай, тебе не надоело всё ходить и клевать? — спросил воробей. — Ведь ты летать разучилась.— Неправда! — обиделась курица. Она изо всех сил
Отчего курица спятила с ума?
Вот ты и попался, мой дорогой читатель! Признайся, что, прочтя название этого рассказа, ты уже заинтересован, а значит, не бросишь сразу мою писанину, невольно задавшись вопросом: отчего курица может спятить с ума? Или, наоборот, бросишь его,
Форель жареная
ИнгредиентыФорель – 600 г, лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 40 мл, уксус винный – 50 мл, лавровый лист – 1 шт., перец душистый – 5–7 шт., соус томатный – 120 г, соль и перец черный по вкусу.Способ приготовленияРыбу чистят, потрошат, промывают, отрезают
Нельма жареная
ИнгредиентыНельма – 800 г, масло растительное – 120 мл, лимон – 1 шт., перец душистый – 10 шт., лавровый лист – 1 шт., помидоры – 4 шт., редис – 6 шт., зелень укропа и петрушки – по 1 пучку, соль и перец по вкусу.Способ приготовленияРыбу чистят, потрошат, промывают,
Салака жареная
ИнгредиентыСалака – 600–700 г, масло растительное – 60 мл, зелень укропа, петрушки и сельдерея – по 1/2 пучка, соль и перец по вкусу.Способ приготовленияСалаку чистят, потрошат, промывают. Подготовленную рыбу нарезают порционными кусками, солят, перчат,
Дыня маринованная
ИнгредиентыДыня – 1 кг, мед – 60 г, уксус столовый – 200 мл, гвоздика и корица по вкусу, соль – 20 г, перец душистый горошком – 5–6 шт.Способ приготовленияДыню моют, разрезают, удаляют семена, очищают, мякоть нарезают крупными кубиками, перекладывают в
Маринованная кукуруза
ИнгредиентыКукуруза молодая – 1 кг, гвоздика – 3–4 шт., лавровый лист – 1 шт., корица – 1 палочка, уксус 6 %-ный – 1 л, масло растительное – 100 мл, сахар – 50 г, соль – 40 г.Способ приготовленияКукурузу очищают от листьев, моют и обсушивают.Для
Свекла маринованная
ИнгредиентыСвекла – 1,2 кг, корень хрена – 10 г, семена тмина или укропа – 1–3 г, уксус 9 %-ный – 0,6–0,9 л, сахар – 200 г, соль – 100 г.Способ приготовленияСвеклу моют, варят до полуготовности, очищают от кожицы и нарезают кубиками. Корень хрена очищают, моют,
Отчего курица спятила с ума?
Вот ты и попался, мой дорогой читатель! Признайся, что, прочтя название этого рассказа, ты уже заинтересован, а значит, не бросишь сразу мою писанину, невольно задавшись вопросом: отчего курица может спятить с ума? Или, наоборот, бросишь его,
Отчего курица спятила с ума?
Вот ты и попался, мой дорогой читатель! Признайся, что, прочтя название этого рассказа, ты уже заинтересован, а значит, не бросишь сразу мою писанину, невольно задавшись вопросом: отчего курица может спятить с ума? Или, наоборот, бросишь его,