Читайте также
Вырезка в винном маринаде
1 кг говяжьей вырезки, 2 ст. ложки растительного масла, 1 луковица, 1 морковь, 2 стакана мясного бульона, 6 толченых ягод можжевельника, 1 ст. ложка брусничного (или рябинового джема), черный перец молотый, соль.Для маринада: 3 ст. ложки оливкового
Свинина в медовом маринаде
500 г свиной вырезки (толстыми кусками длиной по 5 см), 2 ст. ложки меда, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки соевого соуса, 3 ст. ложки сахарного песка, 1 ст. ложка сухого шерри, ? ч, ложки острый приправы (желательно), соль.1. Для маринада растереть очищенный
Жареная маринованная курица
1 курица (1,3 кг), 2—Зет. ложки сливочного масла, зелень петрушки, соль.Для маринада: 1 морковь, 1 луковица, 1 пучок сельдерея, 2–3 зубчика чеснока, 1 ч. ложка семян тмина, 2 лавровых листа, 2 бутона гвоздики, 6 горошков душистого перца, 2 стакана белого
Жареная курица с ананасом
1 курица (1,4 кг), 1–2 ст. ложки сливочного масла, 1 банка (250 г) консервированного (или 200 г свежего) ананаса, 2 толченых зубчика чеснока, 1 нарезанный стебель лука-порея, 200 г пшеничной крупы, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 ? стакана куриного бульона, 3 ст.
Курица и свинья
Как-то раз пошёл маггид из Дубно собирать цдаку34 для бедных. Пришёл он к одному богачу, а тот захотел отделаться от него маленьким пожертвованием. Когда маггид намекнул ему, что не пристало богатому так поступать и что другие, беднее его, дали значительно
Воробей и курица
Разговорились как-то воробей и курица. Воробей сидел на каменной ограде, а курица прохаживалась внизу.— Послушай, тебе не надоело всё ходить и клевать? — спросил воробей. — Ведь ты летать разучилась.— Неправда! — обиделась курица. Она изо всех сил
Отчего курица спятила с ума?
Вот ты и попался, мой дорогой читатель! Признайся, что, прочтя название этого рассказа, ты уже заинтересован, а значит, не бросишь сразу мою писанину, невольно задавшись вопросом: отчего курица может спятить с ума? Или, наоборот, бросишь его,
Рыба в маринаде
ИнгредиентыРыба – 800 г, морковь – 2 шт., лук репчатый – 3 шт., сахар – 30 г, уксус – 60 мл, масло растительное – 75 мл, зелень петрушки и сельдерея – по 1 пучку, лавровый лист – 2 шт., гвоздика и корица по вкусу.Способ приготовленияРепчатый лук очищают, моют,
Горбуша в маринаде
ИнгредиентыГорбуша – 1 кг, лук репчатый – 200 г, сок виноградный – 50 мл, лавровый лист – 3 шт., зелень укропа и петрушки – по 1/2 пучка, соль и перец по вкусу.Способ приготовленияГорбушу чистят, потрошат, промывают, удаляют кости и нарезают филе кусочками
Грибы в кисло-сладком маринаде
ИнгредиентыГрибы – 1 кг, лук репчатый – 200 г, морковь – 100 г, кислота лимонная – 10 г, лавровый лист – 2 шт., горчица сухая и перец по вкусу, уксус 6 %-ный – 100 мл, сахар – 30 г, соль – 20 г.Способ приготовления Грибы промывают, крупно нарезают,
Отчего курица спятила с ума?
Вот ты и попался, мой дорогой читатель! Признайся, что, прочтя название этого рассказа, ты уже заинтересован, а значит, не бросишь сразу мою писанину, невольно задавшись вопросом: отчего курица может спятить с ума? Или, наоборот, бросишь его,
Отчего курица спятила с ума?
Вот ты и попался, мой дорогой читатель! Признайся, что, прочтя название этого рассказа, ты уже заинтересован, а значит, не бросишь сразу мою писанину, невольно задавшись вопросом: отчего курица может спятить с ума? Или, наоборот, бросишь его,