Яблочно-морковный омлет
Яблочно-морковный омлет
6 яиц, 4 яблока, 4 моркови, 3 ст. ложки сливочного масла, в листьев салата, соль.
1. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить семенные коробочки, нарезать ломтиками (толщиной 0,5 см). Обвалять ломтики яблок в муке и обжарить на сковороде в сливочном масле (2 ст. ложки).
2. Морковь очистить, вымыть, нарезать небольшими ломтиками и припустить с небольшим количеством воды и сливочного масла (1 ст. ложка).
3. Яйца отбить в миску и взбить веничком в пышную массу. Морковь смешать с поджаренными яблоками, залить взбитыми яйцами.
4. Духовку разогреть до температуры 180 °C. Поставить сковороду на середину духовки и выпекать омлет 3–5 мин. Листья салата промыть, стряхнуть воду и выложить их на сервировочное блюдо. На листьях салата разместить омлет.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Марсельский омлет
Марсельский омлет 8 яиц, 150 г копченой грудинки, 2 луковицы, 1 банка консервированных креветок, 50 г сыра, 2–3 ст. ложки растительного масла, 1 стебель зеленого лука, красный перец молотый, соль.1. Репчатый лук очистить, вымыть, порезать полукольцами. Сыр нарезать кубиками.
Императорский омлет
Императорский омлет 6 яиц, белки и желтки отдельно, 1 ? стакана муки, ? стакана молока, 3–4 ст. ложки изюма (без косточек), 1 ст. ложка рома (или ликера), 3–4 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки сахарного песка, ? стакана тертого шоколада, соль.1. Промыть и обсушить изюм. В миске
Цимес морковный
Цимес морковный На 4 порции «Цимеса морковного» вам потребуется: • Морковь — 400 г, • Картофель — 300 г, • Чернослив — 100 г, • Изюм — 100 г, • Сахар, соль, корица. Морковь и картофель очистите. Морковь нарежьте тонкими брусочками, картофель — небольшими кубиками. Морковь
Грибной омлет
Грибной омлет 250 г шампиньонов или каких-либо других грибов нарезать мелкими дольками, тушить в масле в течение 5—10 мин. вместе с зеленью петрушки и специями. Отдельно взбить белки (3 яйца), а из желтков, муки (4 ст. ложки) и минеральной содовой воды приготовить тесто, по