Лук по-гречески

Лук по-гречески

На 4 порции «Лука по-гречески» вам понадобится:

• Лук зеленый — 800 г,

• Корень сельдерея — 100 г,

• Масло растительное — 50 мл,

• Лимонный сок — 100 мл,

Соль, специи (перец черный горошек, лавровый лист, тимьян, кориандр).

Лук нарежьте небольшими кусочками, сельдерей натрите на крупной терке. Все перемешайте, добавьте масло, лимонный сок, немного кипятка, специи и потушите в течение 10 минут на среднем огне, накрыв крышкой.

Подавайте в холодном виде с белым хлебом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.