Морковь в глазури
Морковь в глазури
На 4 порции «Моркови в глазури» вам понадобится:
• Морковь — 500 г,
• Масло кунжутное — 50 г,
• Сахар коричневый — 100 г,
• Сидр — 100 мл,
• Вода — 100 мл,
• Горчица — 30 г,
• Зелень петрушки свежая.
Морковь очистите от кожицы, ботвы и хвостиков. Нарежьте морковь тонкой соломкой с помощью ножа или специальной терки. Растопите в кастрюле с толстым дном кунжутное масло и обжарьте морковь в течение 5 минут. Добавьте сахар и держите кастрюлю на огне до его растворения, затем добавьте сидр, воду и горчицу. Тщательно все перемешайте и тушите, накрыв крышкой, 10 минут до мягкости. После этого тушите, сняв крышку, до загустения соуса. Снимите кастрюлю с огня, добавьте мелко нарубленную зелень и хорошенько перемешайте.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Груша в шоколадной глазури
Груша в шоколадной глазури На 4 порции «Груши в шоколадной глазури» вам понадобится: • Груши — 500 г (4 штуки), • Вино белое — 250 мл, • Сахар — 200 г, • Шоколад — 100 г, • Имбирь — 20 г, • Лимон — 0,5 шт., • Корица немолотая — 1 палочка. Смешайте вино, сахар, имбирь, корицу, сок и
Молодая морковь в рассоле
Молодая морковь в рассоле ИнгредиентыМорковь молодая – 1 кг, лавровый лист, соль – 20 г.Способ приготовленияМорковь моют, очищают, бланшируют в течение 3–5 мин, обсушивают, укладывают в банки.Для приготовления рассола 1 л воды доводят до кипения, добавляют соль, лавровый
Прокопенко Иоланта
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉