Читайте также
Пасхальный пирог по-украински
1 стакана муки, 2–3 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка сахарного песка, 1–2 ст. ложки молотых ядер миндаля, 1 ст. ложка сахарной пудры, соль.Для начинки: 400 г творога, 120 г сливочного масла, ? стакана сахарного песка, 1 ст. ложка муки, 3 яйца, 3 ст.
Молодые кабачки с зеленью
ИнгредиентыКабачки – 1 кг, зелень укропа, сельдерея, петрушки – по 1 пучку, мята – 2–3 листика, перец острый – 1 стручок, уксус 6 %-ный – 300 мл, соль – 60–70 г.Способ приготовленияПодготовленные кабачки, зелень, мяту и острый перец моют. На дно банки
Кабачки маринованные
ИнгредиентыКабачки молодые – 650 г, гвоздика – 3–4 шт., лавровый лист – 2 шт., корица на кончике ножа, сахар – 10 г, уксус 9 %-ный – 40 мл, соль —20 г, перец черный горошком – 3–4 шт.Способ приготовленияКабачки моют, очищают от кожицы, нарезают мелкими
Кабачки соленые
ИнгредиентыКабачки молодые – 10 кг, укроп – 300 г, корень хрена – 60 г, перец острый – 2 стручка, чеснок – 2–3 зубчика, соль – 80 г.Способ приготовленияКабачки моют, нарезают кружочками, замачивают на 2–3 ч в холодной воде. На дно эмалированной кастрюли кладут
Кабачки, консервированные без стерилизации
ИнгредиентыКабачки – 1 кг, уксус 8 %-ный – 200 мл, зелень укропа, мяты, сельдерея, петрушки – по 1/2 пучка, перец жгучий – 1 стручок, соль – 30 г.Способ приготовленияКабачки моют и нарезают кружочками. На дно стерилизованных банок