Читайте также
Неправильное питание является причиной заболевания печени
СЦ 2, 67-70:204. Когда я говорила в последнюю субботу, на меня смотрели ваши бледные лица — я это видела совершенно ясно, — и стали понятны причины вашего нездоровья и тех [124] недомоганий, которые мучают вас так долго.
Салат из куриной печени
400 г подготовленной куриной печени, 1 стакан красного вина, 1 щепотка сушеного тимьяна, 1 ст. ложка растительного масла, 50 г копченого бекона, 50 г обжаренных ядер кедровых орехов, смесь салатной зелени.Для заправки: 1–2 ч. ложки готовой горчицы, 2
Куриный паштет в желе
800 г филе курицы, 2 луковицы, 1 ст. ложка муки, 2 зубчика чеснока, 100 г сливочного масла, натертая цедра и сок ? апельсина, 2 ст. ложки водки, 1 пакетик желатина с приправами для мясного заливного, маринованные овощи, черный перец молотый, соль.1. Лук и чеснок
Мусс
из гусиной печени с ветчиной
300 г гусиной печени, 200 г жирной ветчины, 2 ст, ложки коньяка, Зет. ложки мадеры, 150 г сливочного масла, ? стакана сливок, куриный бульон, черный перец молотый, соль.1. Очищенную от пленок и желчных пузырей гусиную печень посолить, поперчить и
Глава 36
Кашерование печени
1. В печени животного или птицы содержится слишком много крови, чтобы ее можно было удалить с помощью высаливания. Поэтому ее кашеруют, прожаривая на открытом огне или на горящих углях.2. Перед прожариванием печень надрезают и прополаскивают, а
2. “Будешь много думать, получишь болезни печени и диабет”
Человек для Нирмалы дэви “Подобен Божественному компьютеру”, его “надо лишь подключить к сети питания”.[688] “Подключившийся” становится “Духом” и “спасителем всего человечества”, обретает
Фасолевый паштет
На 4 порции «Фасолевого паштета» вам понадобится:
• Фасоль — 200 г,
• Лук репчатый — 100 г,
• Морковь — 100 г,
• Грибы свежие — 200 г,
• Чеснок — 2–3 зубчика,
• Масло растительное — 50 мл,
• Соль.
Фасоль замочите на ночь в холодной воде, с утра слейте воду,
Салат из печени трески и помидоров
На 4 порции «Салата из печени трески и помидоров» вам понадобится:
• Печень трески — 200 г,
• Помидоры — 200 г,
• Огурцы — 300 г,
• Лук зеленый — 100 г,
• Соль, перец черный молотый,
• Зелень свежая.
Овощи и зелень промойте, огурцы нарежьте
Паштет вологодский
Половину стакана риса ошпарить кипятком. Отварить в подсоленной воде 500 г грибов-боровиков (белые грибы осенние, крепкие). Поджарить до хруста две средние головки репчатого лука. Все смешать с черным молотым перцем и солью.Завести пресное тесто из муки,
Салат из печени трески и консервированной фасоли
ИнгредиентыПечень трески консервированная – 200 г, фасоль белая консервированная – 200 г, лук репчатый – 1 шт., помидор – 1 шт., зелень петрушки – 1/2 пучка, соль и перец по вкусу.Способ приготовленияЛук очищают, моют, мелко