Читайте также
Филе с горчичным соусом
800 г филе говядины, 200 г бекона, 2 зубчика чеснока, 4 ст. ложки готовой горчицы, 1–2 ст. ложки растительного масла, 1 стакан сливок, соль.1. Чеснок очистить, растолочь. Бекон нарезать тонкими полосками. Филе говядины очистить от пленок и жира, сделать на
Филе с соусом «Мадера»
1 кг филе говядины, 1 большая луковица, 1 стакан мадеры, 1 стакан консервированных мелких шампиньонов, 2 ст. ложки оливкового масла, 1–2 ст. ложки муки, 1 стакан мясного бульона, томаты, черный перец молотый, соль.1. Лук очистить, натереть на терке. Филе
Свиное филе, запеченное с сухофруктами
4 свиных филе (по 200 г), 2 стакана смеси сухофруктов, 1 ст. ложка муки, ? ч. ложка тертого корня имбиря, ? стакана красного сухого вина, 1 стакан апельсинового сока, ? ч. ложки сухой горчицы, растительное масло, соль.1. Свиное филе обжарить с 2
Цыпленок под соусом «Лечо»
1 цыпленок (около 1 кг), 4 сладких перца, 3 очищенные луковицы, 2 стакана растительного масла (или свиного жира), 50 г копченого сала, 4 томата, 2 зубчика чеснока, красный перец молотый, соль.1. Подготовленную тушку цыпленка разрезать пополам. Чеснок
Фаршированное филе цыпленка
600 г филе цыпленка, 1 луковица, 1 морковь, 1 пучок петрушки, 3–4 ст. ложки зеленого гороха, 3–4 ст. ложки майонеза, 3 ст. ложки тертого сыра, ? стакана белого вина, сахарный песок, растительное масло, душистый перец молотый, соль.1. Филе цыпленка без
Кета под белым соусом
4 стейка кеты (по 200 г), сок ? лимона, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка растительного масла.Для соуса: 1 стакан сливок, 2 стебля зеленого лука, 1 ст. ложка каперсов, 4 ст. ложки белого сухого вина, 3 ст. ложки рубленой зелени петрушки, 3 ст. ложки лимонного
Филе трески с яблоками
4 куска филе трески (по 200 г), сок 1 лимона, 2 ст. ложки растительного масла, 2–3 ст. ложки тертого сыра, 1 луковица, 1 ст. ложка сливочного масла, 3 яблока, 1 ст. ложка каперсов, ? стакана мясного бульона, укроп, белый (или черный) перец молотый, жгучий перец
28. После того Иисус, зная, что уже все совершилось, да сбудется Писание, говорит: жажду. 29. Тут стоял сосуд, полный уксуса. Воины, напоив уксусом губку и наложив на иссоп, поднесли к устам Его. 30. Когда же Иисус вкусил уксуса, сказал: совершилось! И, преклонив главу, предал
Овощи с ореховым соусом
На 4 порции «Овощей с ореховым соусом» вам понадобится:
• Шпинат — 300 г,
• Капуста белокочанная — 100 г,
• Фасоль стручковая — 100 г,
• Картофель — 100 г,
• Спаржа — 200 г,
• Баклажаны — 200 г,
• Свекла — 100 г,
• Орехи грецкие — 50 г,
• Лук репчатый —
Фасоль с томатным соусом
На 4 порции «Фасоли в томатном соусе» вам понадобится:
• Фасоль сухая — 400 г,
• Помидоры консервированные — 400 г,
• Лук репчатый — 100 г,
• Чеснок — 2–3 зубчика,
• Соль, перец черный молотый,
• Зелень свежая.
Фасоль переберите, промойте и залейте
Картофель под соусом
ИнгредиентыКартофель – 400 г, масло растительное – 30 мл, лук репчатый – 200 г, паста томатная – 60 г, уксус винный – 30 г, мука пшеничная – 40 г, рис – 80 г, зелень петрушки – 1 пучок, соль и перец красный молотый по вкусу.Способ приготовленияКартофель
Баклажаны с лимонным соусом
ИнгредиентыБаклажаны – 500 г, морковь – 100 г, чеснок – 60 г, лимон – 1 шт., масло растительное – 60 мл, соль и перец по вкусу.Способ приготовленияБаклажаны моют, нарезают на несколько крупных кусков. Морковь моют и очищают, чеснок очищают, моют и
Сом под соусом из базилика
ИнгредиентыСом – 1 кг, сок лимонный (или уксус 3 %-ный) – 60 мл, помидоры – 6 шт., масло растительное – 100 мл, лук зеленый – 1 пучок, зелень базилика – 1 пучок, соль и перец по вкусу.Способ приготовленияПромытые куски сома выкладывают в эмалированную
Минтай под кокосовым соусом
ИнгредиентыМинтай – 1 кг, масло растительное – 75 мл, перец болгарский – 2 шт., стружка кокосовая – 50 г, тмин – 30 г, чеснок – 2 зубчика, сок лимонный – 50 мл, зелень кинзы и петрушки – по 1/2 пучка, соль и перец по вкусу.Способ
Рыба, жаренная под соусом
ИнгредиентыРыба – 1 кг, мука – 50 г, масло растительное – 100 мл, мука – 75 г, лук репчатый – 2 шт., помидоры – 3 шт., редька – 2 шт., перец болгарский – 3 шт., паста томатная – 50 г, зелень укропа, петрушки и сельдерея – по 1/2 пучка, соль и перец по
Мидии под острым соусом
ИнгредиентыМидии – 25 шт., майонез постный – 80 г, горчица – 30 г, перец болгарский маринованный – 2 шт., зелень петрушки – 1 пучок, соль и перец по вкусу.Способ приготовленияМидии промывают и прокаливают на противне. Затем извлекают готовые остывшие