Медовый кисель
На 4 порции «Медового киселя» вам понадобится:
• Мед — 300 г,
• Сахар — 70 г,
• Крахмал картофельный — 50 г,
• Вода — 1 л,
• Лимонный сок — 70 мл.
Разведите в воде половину меда, добавьте сахар и доведите до кипения. Крахмал разведите кипяченой водой и заварите им медовый сироп. Снимите кисель с огня, добавьте вторую половину меда и лимонный сок. Все тщательно перемешайте и охладите.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
ПЕРВАЯ БРАЧНАЯ НОЧЬ И МЕДОВЫЙ МЕСЯЦ У древних евреев новобрачная, оказавшись на супружеском ложе, до утра не снимала покрывала с лица. Морис Бардеш, обычно весьма суровый к евреям, находил, однако, этот обычай замечательным: он отодвигает красоту на второй план[43]и даже
Медовый, Яблочный и Хлебный Спас Все три Спаса являются самыми любимыми праздниками православных христиан, особенно их почитали в селах. Хотя корни всех трех праздников уходят в языческое прошлое (именно поэтому они имеют большое количество языческих обрядов и обычаев),
Медовый Спас Пришёл желанный праздник Спас, Явилось с ним жары дыханье. Влечёт сегодня, манит нас, Пьянит медов благоуханье. В них чистый видится янтарь, Букет в них ароматов разных. Отметим, как бывало встарь, Мы с мёдом, с чаем этот праздник. Смиренно к небу обратим Свои
19. Медовый Спас В сегодняшний праздник в храме всегда бывает народ — люди приносят освящать мед нового сбора. Отсюда происходит и название праздника — Медовый Спас. В этот день Церковь вспоминает сразу несколько событий. Во-первых, сегодня один из трех праздников в году,
14 Августа – МЕДОВЫЙ СПАС 14 августа отмечают праздник вынесения честных древ Животворящого Креста Господнего, или, как его называют в народе, – Маковия, или Первый Спас. Это – первый из трех августовских праздников, посвященный Спасителю, Иисусу Христу. В церквях
Кисель из черной смородины На 4 порции «Киселя из черной смородины» вам понадобится: • Черная смородина — 600 г, • Вода —1 л, • Крахмал — 50 г, • Сахар. Ягоды протрите через сито. Получившийся сок слейте в кастрюлю. Выжимки смородины залейте водой и прокипятите. Отвар
Кисель клюквенный На 4 порции «Киселя клюквенного» вам понадобится: • Клюква — 400 г, • Вода — 1 л, • Крахмал — 50 г, • Сахар. Клюкву разотрите деревянным пестиком, процедите через марлю. Сок перелейте в отдельную посуду и охладите. Выжимки залейте водой и доведите до
Яблочный кисель На 4 порции «Яблочного киселя» вам понадобится: • Яблоки — 300 г, • Сахар — 150 г, • Крахмал — 50 г, • Кислота лимонная, • Вода — 1 л. Яблоки промойте, очистите от сердцевины, нарежьте дольками. Залейте яблоки горячей водой и варите 15–20 минут до тех пор,
Тыквенный кисель На 4 порции «Тыквенного киселя» вам понадобится: • Тыква — 300 г, • Яблоки — 200 г, • Сахар — 150 г, • Крахмал — 50 г, • Вода — 1 л. Яблоки промойте, очистите от сердцевины и нарежьте дольками. Тыквенную мякоть нарежьте кубиками. Все положите в кипящую воду,
Гороховый кисель Горох разварить. Протереть через сито. Жидкое гороховое пюре, сдобренное по вкусу солью (или сахаром, смешанным с малой долей соли), выложить в плоское блюдо, эмалированный противень, фарфоровую, фаянсовую
Тыквенный кисель Тыкву очистить и натереть на мелкой терке. 2 ст. ложки крахмала развести в стакане молока. Отдельно кипятить 2 стакана молока с солью по вкусу. Разведенный крахмал вливать тонкой струей в кипящее молоко, довести до кипения, снять с огня, смешать с тыквой,
Кисель овсяный Овсяную крупу залить теплой кипяченой водой, оставить на сутки. Процедить, отжать. Варить с солью по вкусу, пока масса не загустеет. Разлить в мелкие посуды, поставить на холод. Застывший кисель разрезать на порции, полить луковым соусом (репчатый лук
Молочно-овсяный кисель Овсяные хлопья (геркулес), 100 г, развести в двух стаканах молока. Как только хлопья набухнут, отцедить молоко через сито и, положив 1 ст. ложку крахмала и соль по вкусу, сварить кисель — не доводя до кипения и постоянно помешивая.При приготовлении
Молочно-яичный кисель 4 желтка добела растереть с сахарным песком (1 стакан). 2 ст. ложки пшеничной муки развести в половине стакана молока, чтобы не было комков. Все смешать, взбить венчиком. Вскипятить 4,5 стакана молока, ввести яично-мучную смесь и, помешивая, довести до
Медовый месяц Ну вот, предположим, марш Мендельсона отзвучал, молодые повенчаны, свадьба сыграна… Начинается медовый месяц. С ним ничего сравнить нельзя, месяц потому и медовый, что он исполнен необыкновенной сладости бытия, он весь пропитан счастьем. Этот начальный