Салат из белуги с фруктами

Салат из белуги с фруктами

Ингредиенты

Филе белуги отварное – 300 г, апельсин – 1 шт., виноград без косточек – 150 г, салат зеленый – 1 пучок, зелень петрушки – 1/2 пучка, сливки – 100 мл, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Апельсин моют, очищают, разделяют на дольки, очищают каждую от пленки и нарезают небольшими кусочками. Виноград моют, разрезают каждую ягоду пополам. Листья салата моют, выкладывают на блюдо. Зелень петрушки моют, мелко нарезают.

Филе белуги нарезают кубиками, смешивают с апельсином и виноградом, солят, перчат. Приготовленную смесь выкладывают на листья салата, поливают сливками и посыпают зеленью петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.