Салат из балыка с редисом и сельдереем

Салат из балыка с редисом и сельдереем

Ингредиенты

Балык – 200 г, редис – 200 г, сельдерей – 2 стебля, лук репчатый – 1 шт., зелень петрушки – 1 пучок, масло оливковое – 50 мл, сок лимонный – 50 мл, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Редис моют, нарезают кружочками. Стебли сельдерея моют, нарезают небольшими кусочками. Лук очищают, моют, нарезают полукольцами.

Зелень петрушки моют, измельчают (несколько веточек оставляют для украшения). Балык нарезают соломкой, смешивают с редисом, сельдереем, луком и петрушкой, заправляют маслом и лимонным соком, солят, перчат, перемешивают. Салат выкладывают горкой на блюдо, украшают веточками петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.