Шашлык из вареных подберезовиков

Шашлык из вареных подберезовиков

Ингредиенты

Подберезовики – 300 г, масло растительное – 100 мл, томат-пюре – 50 г, лук репчатый – 50 г, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Лук очищают, моют и нарезают кольцами. Подберезовики очищают, промывают и варят до полной готовности. После этого откидывают на дуршлаг и нанизывают вперемежку с кольцами репчатого лука на тонкие шампуры.

Шашлык жарят над углями 4–5 мин, затем перекладывают в сковороду, добавляют масло, томат-пюре, перец и соль и тушат еще 2 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.