Свиное филе, запеченное с сухофруктами
Свиное филе, запеченное с сухофруктами
4 свиных филе (по 200 г), 2 стакана смеси сухофруктов, 1 ст. ложка муки, ? ч. ложка тертого корня имбиря, ? стакана красного сухого вина, 1 стакан апельсинового сока, ? ч. ложки сухой горчицы, растительное масло, соль.
1. Свиное филе обжарить с 2 сторон в глубоком противне на растительном масле, посолить. Вино смешать с водой (1 стакан), имбирем и горчицей, добавить промытые сухофрукты. Залить этой смесью мясо.
2. Накрыть противень фольгой и запекать мясо в духовке при 200 °C в течение 40 мин. Вынуть из духовки и выдержать, не открывая, в течение 10 мин. Затем мясо и сухофрукты выложить на блюдо, сохранить теплым.
3. Для соуса на освободившемся противне муку развести в 2 ст. ложках воды, влить апельсиновый сок и прогреть до загустения, помешивая. При подаче залить мясо приготовленным соусом.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
«Те, которые<…>едят свиное мясо и мерзость и мышей, — все погибнут…» (Ис.66:17). Как это следует понимать?
«Те, которые<…>едят свиное мясо и мерзость и мышей, — все погибнут…» (Ис.66:17). Как это следует понимать? священник Афанасий Гумеров, насельник Сретенского монастыряПриведенный стих является сокращенным и немного измененным повторением 3–7 стихов 65 главы. В них Господь
Часть II. Животные жиры и свиное сало
Часть II. Животные жиры и свиное сало СЦ 1, 681:593. Многие не считают приготовление здоровой пищи своей обязанностью и потому не пытаются готовить надлежащим образом. Можно готовить здоровую пищу быстро и [354] просто без использования свиного сала, масла и мяса. Умение должно
Говяжье филе с соусом из ароматизированного уксуса
Говяжье филе с соусом из ароматизированного уксуса 4 куска (по 200 г) филе говядины, 2 ст. ложки ароматизированного уксуса, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки нарезанной зелени петрушки, ? стакана белого сухого вина, куриный бульон (? кубика разведенный в ? стакана
Филе с горчичным соусом
Филе с горчичным соусом 800 г филе говядины, 200 г бекона, 2 зубчика чеснока, 4 ст. ложки готовой горчицы, 1–2 ст. ложки растительного масла, 1 стакан сливок, соль.1. Чеснок очистить, растолочь. Бекон нарезать тонкими полосками. Филе говядины очистить от пленок и жира, сделать на
Филе с соусом «Мадера»
Филе с соусом «Мадера» 1 кг филе говядины, 1 большая луковица, 1 стакан мадеры, 1 стакан консервированных мелких шампиньонов, 2 ст. ложки оливкового масла, 1–2 ст. ложки муки, 1 стакан мясного бульона, томаты, черный перец молотый, соль.1. Лук очистить, натереть на терке. Филе
Фаршированное филе цыпленка
Фаршированное филе цыпленка 600 г филе цыпленка, 1 луковица, 1 морковь, 1 пучок петрушки, 3–4 ст. ложки зеленого гороха, 3–4 ст. ложки майонеза, 3 ст. ложки тертого сыра, ? стакана белого вина, сахарный песок, растительное масло, душистый перец молотый, соль.1. Филе цыпленка без
Филе трески с яблоками
Филе трески с яблоками 4 куска филе трески (по 200 г), сок 1 лимона, 2 ст. ложки растительного масла, 2–3 ст. ложки тертого сыра, 1 луковица, 1 ст. ложка сливочного масла, 3 яблока, 1 ст. ложка каперсов, ? стакана мясного бульона, укроп, белый (или черный) перец молотый, жгучий перец
4. сидит в гробах и ночует в пещерах; ест свиное мясо, и мерзкое варево в сосудах у него;
4. сидит в гробах и ночует в пещерах; ест свиное мясо, и мерзкое варево в сосудах у него; Сидит в гробах и ночует в пещерах..., т.е. занимается некромантией и инкубацией, которым еврейский народ, действительно, сильно предавался, увлекшись примером окружающего язычества (8:19;
17. Те, которые освящают и очищают себя в рощах, один за другим, едят свиное мясо и мерзость и мышей, — все погибнут, говорит Господь.
17. Те, которые освящают и очищают себя в рощах, один за другим, едят свиное мясо и мерзость и мышей, — все погибнут, говорит Господь. Сокращенное повторение того, о чем более подробно говорилось выше
32. И Он сказал им: идите. И они, выйдя, пошли в стадо свиное. И вот, всё стадо свиней бросилось с крутизны в море и погибло в воде.
32. И Он сказал им: идите. И они, выйдя, пошли в стадо свиное. И вот, всё стадо свиней бросилось с крутизны в море и погибло в воде. (Мк. 5:13; Лк. 8:32, 33). Почему Христос дозволял демонам войти в свиней, когда они оставили людей? Отвечая на этот вопрос, Златоуст указывает на три
СВИНОЕ РЫЛО.
СВИНОЕ РЫЛО. Oporci, что означает Свиное рыло, – так звали папу, сменившего Григория четвертого. После избрания он поторопился изменить свое имя на Сергия. С тех пор вошло в обычай менять имя, вступая на святой престол.Сергий второй был, говорят, неплохим человеком, но, к