Тортильяс с рыбой
Тортильяс с рыбой
6 яиц, 4 куска рыбы (по 100 г), 4–5 луковиц, растительное масло, рубленая пряная зелень, соль.
1. Куски рыбы промыть, обсушить и варить в течение 5 мин. в небольшом количестве подсоленной воды.
2. Затем рыбу вынуть из воды, остудить, выбрать все кости, разрезать на небольшие кусочки.
3. Лук очистить и мелко нарезать. На сковороде раскалить растительное масло и поджарить лук до прозрачности. Через некоторое время после начала жарки посолить лук.
4. Затем положить рыбу, все разровнять и сверху влить взбитые яйца. Готовить тортильяс при слабом нагреве. Когда яйца начнут твердеть, перевернуть ее на другую сторону.
5. При подаче выложить тортильяс на плоское блюдо, разрезать на порции, посыпать рубленой пряной зеленью.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
ТОРГОВЕЦ РЫБОЙ
ТОРГОВЕЦ РЫБОЙ Рассказывают, что равви Элимелек не справлял должным образом трапезу по окончании субботы, называемую «трапезой царя Давида», и поэтому царь Давид рассердился на него. Рассказывают также.Как–то в пятницу вечером пришел к равви Элимелеку некий человек,
Салат с копченой рыбой и зеленью укропа
Салат с копченой рыбой и зеленью укропа На 4 порции «Салата с копченой рыбой и зеленью укропа» вам понадобится: • Салат-латук — 300 г, • Лук репчатый крымский — 100 г, • Укроп — 100 г, • Рыба копченая — 200 г, • Масло растительное — 50 мл, • Соль. Салат и укроп хорошо
Салат картофельный с рыбой
Салат картофельный с рыбой На 4 порции «Салата картофельного с рыбой» вам понадобится: • Рыба — 300 г, • Картофель — 300 г, • Лук зеленый — 50 г, • Лук репчатый — 100 г, • Масло растительное — 50 мл, • Уксус — 50 мл, • Соль, перец черный молотый. Рыбу вымойте и очистите,
Салат с рыбой холодного копчения
Салат с рыбой холодного копчения На 4 порции «Салата с рыбой холодного копчения» вам понадобится: • Рыба холодного копчения — 200 г, • Капуста белокочанная — 200 г, • Морковь — 100 г, • Лук репчатый — 100 г, • Перец сладкий — 100 г, • Горошек консервированный —
Салат из маринованных грибов с рыбой
Салат из маринованных грибов с рыбой На 4 порции «Салата из маринованных грибов с рыбой» вам понадобится: • Грибы маринованные — 200 г, • Филе рыбы свежее — 200 г, • Картофель — 100 г, • Перец сладкий — 100 г, • Лук репчатый — 100 г, • Лимонный сок — 50 мл, • Масло
Салат овощной с рыбой
Салат овощной с рыбой На 4 порции «Салата овощного с рыбой» вам понадобится: • Филе рыбное (свежее) — 500 г, • Помидоры — 100 г, • Авокадо — 100 г, • Лук репчатый — 100 г, • Лимонный сок — 150 мл, • Масло оливковое — 50 мл, • Соль, перец черный молотый, • Зелень мяты свежая
Ботвинья с рыбой
Ботвинья с рыбой ИнгредиентыКвас – 1 л, рыба вареная (осетрина, судак и др.) – 250 г, шпинат – 250 г, щавель – 250 г, огурцы свежие – 2 шт., лук зеленый – 75 г, укроп – 50 г, хрен – 50 г, сахар – 1 чайная ложка, горчица и соль по вкусу.Способ приготовленияШпинат и щавель перебирают,