Салат из цветной капусты с орехами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из цветной капусты с орехами

На 4 порции «Салата из цветной капусты с орехами» вам понадобится:

• Капуста цветная — 600 г,

• Орехи грецкие — 100 г,

• Зелень свежая (петрушка, укроп),

• Лимонный сок — 50 мл,

• Соль.

Сырую капусту разделите на соцветия, сполосните водой и выложите в дуршлаг. Опустите дуршлаг в кипящую воду на 2–3 минуты, затем выньте и дайте воде стечь и мелко нарежьте соцветия. Зелень мелко нарубите, грецкие орехи истолките в крошку. Смешайте капусту, зелень и орехи, полейте лимонным соком, посолите по вкусу.

Примечание: этот салат также можно готовить и из сырой цветной капусты.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.