Грибной суп с овсяными хлопьями
Грибной суп с овсяными хлопьями
На 4 порции «Грибного супа с овсяными хлопьями» вам понадобится:
• Грибы сушеные — 100 г,
• Морковь — 100 г,
• Корень сельдерея — 200 г,
• Овсяные хлопья — 100 г,
• Вода — 2 л,
• Соль, специи.
Грибы залейте теплой водой на пару часов, затем слейте воду и сварите грибы в двух литрах воды (объем воды уменьшится вдвое). Грибной бульон процедите, грибы мелко нарежьте, добавьте бульон, посолите.
Морковь и корень сельдерея протушите на сковороде до мягкости, затем переложите в кастрюлю с грибами и варите до готовности. Снимите кастрюлю с огня и добавьте овсяные хлопья. Дайте супу настояться в течение 15 минут, затем разлейте по тарелкам и подайте к столу.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Клубника (малина) с хлопьями
Клубника (малина) с хлопьями На 4 порции «Клубники (малины) с хлопьями» вам понадобится: • Клубника — 700 г, • Кукурузные хлопья — 100 г, • Сахар. Клубнику или малину переберите, промойте, посыпьте сахаром по вкусу, добавьте хлопья и
Грибной суп с макаронами
Грибной суп с макаронами На 4 порции «Грибного супа с макаронами» вам понадобится: • Грибы свежие — 300 г, • Макароны — 200 г, • Лук репчатый — 100 г, • Морковь — 100 г, • Вода — 1 л, • Соль, специи, • Зелень свежая. Грибы промойте и очистите. Нарежьте грибы крупными
Кисло-сладкий грибной соус
Кисло-сладкий грибной соус В грибной соус добавить пассерованный томат-пюре (или тушеные, пропущенные через сито, свежие помидоры), хорошо промытый изюм, проваренный чернослив (без косточек), сахар, уксус и варить 15
Грибной омлет
Грибной омлет 250 г шампиньонов или каких-либо других грибов нарезать мелкими дольками, тушить в масле в течение 5—10 мин. вместе с зеленью петрушки и специями. Отдельно взбить белки (3 яйца), а из желтков, муки (4 ст. ложки) и минеральной содовой воды приготовить тесто, по