Русская постная похлебка

Русская постная похлебка

На 4 порции «Русской постной похлебки» вам понадобится:

• Картофель — 550 г,

• Капуста — 350 г,

• Лук — 100 г,

• Морковь — 100 г,

• Перловая крупа — 90 г,

• Соль,

• Зелень укропа свежая.

Крупу промойте и отварите до полуготовности. Добавьте мелко нашинкованную капусту, нарезанный кубиками очищенный картофель и натертую на крупной терке морковь. Варите 5 минут, затем положите в суп лук, нарезанный мелкими кубиками. Варите суп до готовности, посолите по вкусу, разлейте по тарелкам и посыпьте мелко нарубленной зеленью укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.