ВикиЧтение
Кулинарная книга-календарь православных постов. Календарь, история, рецепты, меню [litres]
Жалпанова Линиза Жувановна
Читайте также
Огурцы, маринованные с луком
ИнгредиентыОгурцы – 1 кг, лук репчатый – 4 шт., уксус 3 %-ный – 400 мл, сахар – 50 г, гвоздика – 2–3 шт., зелень укропа – 1 пучок, соль – 50 г, перец черный горошком по вкусу.Способ приготовленияОгурцы моют и плотно укладывают в банки. Лук очищают,
Огурцы, маринованные в смородиновом соке
ИнгредиентыОгурцы – 1 кг, сок смородиновый – 250 мл, сахар – 20 г, гвоздика – 2–3 шт., чеснок – 1–2 зубчика, веточки укропа и мяты, соль – 50 г, перец черный горошком – 2–3 шт.Способ приготовленияОгурцы, укроп и мяту моют. Чеснок
Помидоры в томатном соке
ИнгредиентыПомидоры – 800 г, сок томатный – 320–340 мл, кислота лимонная – 1,5 г, сахар – 10 г, соль – 20 г.Способ приготовленияПомидоры моют, обдают кипятком, снимают кожицу. Томатный сок доводят до кипения, добавляют лимонную кислоту, сахар и соль,
Стерилизованные грибы в томатном соке
ИнгредиентыГрибы – 1 кг, пюре томатное – 700 г, масло растительное – 80 мл, сахар – 300 г, лавровый лист и уксус по вкусу, соль – 15 г.Способ приготовленияГрибы промывают, нарезают, тушат на слабом огне до выделения сока с добавлением