Помидоры в томатном соке
Ингредиенты
Помидоры – 800 г, сок томатный – 320–340 мл, кислота лимонная – 1,5 г, сахар – 10 г, соль – 20 г.
Способ приготовления
Помидоры моют, обдают кипятком, снимают кожицу. Томатный сок доводят до кипения, добавляют лимонную кислоту, сахар и соль, кипятят 2 мин. Помидоры укладывают в банки, заливают кипящим соком. Банки стерилизуют и герметично закрывают.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Зелень и помидоры в питании Е. Уайт Письмо 31, 1901:521. Вы спрашиваете о моем питании. Я не привержена какому-либо одному продукту настолько, чтобы не быть в состоянии употреблять другие. Но поскольку вы интересуетесь тем, какие виды зелени следует употреблять, мне нет нужды
Чтобы помидоры уродились Иная хозяйка ходит за помидорами, как за дитем, ухаживает, и все без толку. То они пожелтеют, то не дают цвету. А то бывает так: завязи много, а помидоров нет совсем. Встаньте до восхода солнца, трижды перекрестясь, скажите глядя на рассаду:Нет числа и
Перец, фаршированный овощами, в томатном соусе На 4 порции «Перца, фаршированного овощами, в томатном соусе» вам понадобится: • Перец — 500 г, • Морковь — 200 г, • Капуста — 200 г, • Корень петрушки — 100 г, • Корень сельдерея — 100 г, • Лук репчатый — 100 г, • Томатный соус
Помидоры фаршированные На 4 порции «Помидоров фаршированных» вам понадобится: • Помидоры — 500 г, • Рис — 100 г, • Чеснок — 4–5 зубчиков, • Грецкие орехи — 100 г, • Масло растительное — 100 мл, • Соль, перец черный молотый. Помидоры промойте, с плодов срежьте верхнюю
Рыба в томатном соусе с оливками На 4 порции «Рыбы в томатном соусе с оливками» вам понадобится: • Филе рыбы свежее — 500 г, • Помидоры — 200 г, • Лук репчатый — 100 г, • Оливки (без косточек) — 50 г, • Мука пшеничная — 50 г, • Масло растительное — 50 мл, • Соль,
Огурцы, маринованные в смородиновом соке ИнгредиентыОгурцы – 1 кг, сок смородиновый – 250 мл, сахар – 20 г, гвоздика – 2–3 шт., чеснок – 1–2 зубчика, веточки укропа и мяты, соль – 50 г, перец черный горошком – 2–3 шт.Способ приготовленияОгурцы, укроп и мяту моют. Чеснок
Огурцы в яблочном соке ИнгредиентыОгурцы – 1 кг, сок огуречный – 1 л, сок яблочный – 1 л, сахар – 100 г, соль – 100 г.Способ приготовленияОгурцы моют и погружают на 2–3 мин в кипящую воду, после чего укладывают в банки и заливают кипящей смесью из яблочного и огуречного соков с
Помидоры, консервированные с хреном и зеленью ИнгредиентыПомидоры – 600 г, чеснок – 1–2 зубчика, корень хрена – 0,5 шт., зелень укропа и петрушки – по 2 пучка, кислота лимонная – 2 г, соль – 15 г.Способ приготовленияПомидоры и зелень моют. Корень хрена моют, очищают, крупно
Помидоры соленые ИнгредиентыПомидоры – 10 кг, зелень укропа – 100–200 г, корень хрена – 50 г, листья черной смородины – 100 г, чеснок – 20–30 г, перец красный острый – 3 стручка, соль – 700 г.Способ приготовленияПомидоры моют, обсушивают. Зелень укропа, листья черной смородины
Помидоры с гроздьями рябины ИнгредиентыПомидоры – 2 кг, рябина – 500 г, сахар – 100 г, соль – 30 г.Способ приготовленияПомидоры моют, накалывают заостренной деревянной палочкой со стороны плодоножки. Гроздья рябины моют, обсушивают.Для приготовления рассола 1 л воды
Соленые помидоры по-монастырски ИнгредиентыПомидоры – 1 кг, зелень укропа – 1 пучок, чеснок – 1 зубчик, листья черной смородины – 5 шт., листья вишни – 5 шт., зелень сельдерея и петрушки – по 100 г, соль – 60 г, перец черный – 10 г.Способ приготовленияПомидоры, зелень, листья
Помидоры со сливами ИнгредиентыПомидоры – 1 кг, сливы – 1 кг, сахар – 100 г, соль – 15 г.Способ приготовленияПомидоры моют, обсушивают, накалывают заостренной деревянной палочкой со стороны плодоножки. Сливы моют, обсушивают.Для приготовления рассола 1 л воды доводят до
Помидоры, маринованные с виноградом ИнгредиентыПомидоры – 1 кг, виноград – 300 г, чеснок – 1 зубчик, лавровый лист – 1 шт., листья смородины – 2–3 шт., листья вишни – 2 шт., листья хрена – 10 г, зелень укропа и петрушки по вкусу, паприка – 50 г, сахар – 15 г, соль – 15 г, перец
Стерилизованные грибы в томатном соке ИнгредиентыГрибы – 1 кг, пюре томатное – 700 г, масло растительное – 80 мл, сахар – 300 г, лавровый лист и уксус по вкусу, соль – 15 г.Способ приготовленияГрибы промывают, нарезают, тушат на слабом огне до выделения сока с добавлением