Морс ягодный
Ингредиенты
Ягоды (малина, черная смородина, клюква, брусника) – 1 стакан, сахар по вкусу.
Способ приготовления
Ягоды промывают, протирают через сито и выжимают сок. Мезгу заливают 1 л горячей воды и кипятят на слабом огне в течение 5–8 мин, затем отвар настаивают в течение 2–3 ч. Настой процеживают, растворяют в нем сахар, затем вводят натуральный сок. Морс охлаждают.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Ягодный флан 150 г печенья, 1 ? стакана малины (или клубники) из варенья, 2 ст. ложки сахарной пудры, 1 ст. ложка дробленых ядер грецких орехов, ? ч. ложки молотой корицы, 3 ст. ложки сливочного масла, ? стакана высокожирных сливок, ? стакана сметаны.1. Крупно растолочь печенье. На
Морс клюквеный На 4 порции «Морса клюквенного» вам понадобится: • Клюква — 200 г, • Вода — 1 л, • Сахар. Клюкву переберите и промойте. Ягоды разомните деревянным пестиком, затем отожмите через марлю. Добавьте к соку воду и сахар по вкусу. Клюквенный морс не только приятен
Морс из плодов шиповника и яблок На 4 порции «Морса из плодов шиповника и яблок» вам понадобится: • Яблоки — 500 г, • Мед — 100 г, • Ягоды шиповника — 50 г, • Вода — 1 л, • Лимонная цедра, • Лимонная кислота. Очищенные ягоды шиповника и подготовленные яблоки мелко
Морс из лимона На 4 порции «Морса из лимона» вам понадобится: • Лимоны — 300 г, • Вода — 1 л, • Сахар — 150 г. Отожмите сок из лимонов. Вскипятите воду с сахаром и лимонной цедрой, остудите. К остуженной воде добавьте лимонный
Клюквенный морс с медом Стакан отобранной, очищенной и бланшированной клюквы (бланшировать, значит опустить свежую ягоду на 2–3 минуты в кипящую воду) размять, кипятить 5—10 минут, сок процедить, добавить 2 ст. ложки меда, настоять 1–2 часа. Подавать
Морс яблочный ИнгредиентыЯблоки – 1–2 шт., сахар – 100 г.Способ приготовленияЯблоки моют, удаляют сердцевину, разрезают на дольки, протирают через сито и выжимают сок. Мезгу заливают 1 л воды, доводят до кипения и кипятят 5 мин, затем отвару дают настояться и сливают. Мезгу