Морс яблочный
Ингредиенты
Яблоки – 1–2 шт., сахар – 100 г.
Способ приготовления
Яблоки моют, удаляют сердцевину, разрезают на дольки, протирают через сито и выжимают сок. Мезгу заливают 1 л воды, доводят до кипения и кипятят 5 мин, затем отвару дают настояться и сливают. Мезгу отжимают. В настой добавляют сахар, хорошо размешивают до полного растворения, затем вливают натуральный яблочный сок. Напиток употребляют охлажденным.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Второй Спас, Яблочный Отмечается этот праздник 19 августа в день Преображения Господня. Интересно, что до этого праздника на употребление яблок, как, впрочем, и груш и некоторых других овощей и фруктов, существовал запрет. Объясняется это просто: Яблочный Спас не является
Часть IV. Сидр, или перебродивший яблочный сок СЦ 5; 354-361:755. Мы живем в век невоздержанности, и угождение вкусам пьяниц, употребляющих некрепкое яблочное вино, является оскорблением Бога. И вы занимаетесь подобным угождением вместе с другими, ибо вы не последовали свету.
Праздник Преображения, или Яблочный Спас Этот праздник отмечается 19 августа в честь представления Силы Божьей человеку и явления Господа Иисуса Христа на горе Фавор.В конце своей земной жизни, незадолго до горы Голгофы, Иисус взял с собой апостолов Петра, Иоанна и Иакова
Морс клюквеный На 4 порции «Морса клюквенного» вам понадобится: • Клюква — 200 г, • Вода — 1 л, • Сахар. Клюкву переберите и промойте. Ягоды разомните деревянным пестиком, затем отожмите через марлю. Добавьте к соку воду и сахар по вкусу. Клюквенный морс не только приятен
Яблочный суп На 4 порции «Яблочного супа» вам понадобится: • Яблоки — 500 г, • Сахар — 100 г, • Вода — 1 л, • Крахмал — 15 г, • Корица, гвоздика. Яблоки промойте, очистите от кожицы и сердцевины.Очистки проварите в течение 10 минут, затем процедите отвар, добавьте сахар,
Яблочный соус На 4 порции «Яблочного соуса» вам понадобится: • Яблоки — 300 г, • Вода — 1 л, • Сахар — 100 г, • Крахмал — 15 г, • Ванилин. Яблоки очистите от кожицы и сердцевины. Нарежьте все, опустите в 0,5 л кипятка, добавьте сахар и накройте посуду крышкой. Кожицу и
Морс из плодов шиповника и яблок На 4 порции «Морса из плодов шиповника и яблок» вам понадобится: • Яблоки — 500 г, • Мед — 100 г, • Ягоды шиповника — 50 г, • Вода — 1 л, • Лимонная цедра, • Лимонная кислота. Очищенные ягоды шиповника и подготовленные яблоки мелко
Морс из лимона На 4 порции «Морса из лимона» вам понадобится: • Лимоны — 300 г, • Вода — 1 л, • Сахар — 150 г. Отожмите сок из лимонов. Вскипятите воду с сахаром и лимонной цедрой, остудите. К остуженной воде добавьте лимонный
Яблочный кисель На 4 порции «Яблочного киселя» вам понадобится: • Яблоки — 300 г, • Сахар — 150 г, • Крахмал — 50 г, • Кислота лимонная, • Вода — 1 л. Яблоки промойте, очистите от сердцевины, нарежьте дольками. Залейте яблоки горячей водой и варите 15–20 минут до тех пор,
Салат свекольно-яблочный На 4 порции «Салата свекольно-яблочного» вам понадобится: • Свекла — 300 г, • Лук репчатый красный — 100 г, • Яблоко — 150 г, • Орехи грецкие — 100 г, • Уксус винный — 50 г, • Масло оливковое — 50 г, • Соль, • Зелень мятый свежая (для
Кабачково-яблочный салат На 4 порции «Кабачково-яблочного салата» вам понадобится: • Яблоки — 200 г, • Кабачки — 400 г, • Грецкие орехи — 100 г, • Масло растительное — 70 мл, • Уксус винный — 70 мл, • Соль. Кабачки очистите от кожицы и семян, у яблок выньте сердцевину. Все
Яблочный соус Очищенные и нарезанные кусочками яблоки тушить до мягкости в сливочном масле, затем засыпать мукой и развести лимонной кислотой, заправить сметаной, солью, сахаром и протереть через
Клюквенный морс с медом Стакан отобранной, очищенной и бланшированной клюквы (бланшировать, значит опустить свежую ягоду на 2–3 минуты в кипящую воду) размять, кипятить 5—10 минут, сок процедить, добавить 2 ст. ложки меда, настоять 1–2 часа. Подавать
Морс ягодный ИнгредиентыЯгоды (малина, черная смородина, клюква, брусника) – 1 стакан, сахар по вкусу.Способ приготовленияЯгоды промывают, протирают через сито и выжимают сок. Мезгу заливают 1 л горячей воды и кипятят на слабом огне в течение 5–8 мин, затем отвар настаивают
Яблочный спас — Раньше-то я и до Яблочного Спаса яблоки кушала, — сказал Мария Егоровна, поглаживая лежащий на ее коленях кулек с яблоками. — А сейчас нет… Уже пять лет до Яблочного Спаса к яблокам не притрагиваюсь…— Вам, наверное, батюшка сказал, что нельзя до