Хлеб и зерно

Испеките сегодня хлеб! Ламмас – праздник хлеба и зерна, и на вашем столе обязательно должен быть хлеб. Рецептов множество, но мы воспользуемся традиционным:

3 стакана кукурузной муки;

3 стакана пшеничной муки;

1 ст. л. соли;

3 ч. л. соды;

1/2 стакана сахара;

5 ст. л. растительного масла.

В одной миске смешайте муку, соль и воду. В другой – сахар и растительное масло. Теперь перемешайте мучную и сахарную смеси и вымесите их до консистенции сметаны. Полученное тесто вылейте в форму для пирогов, предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой. Разогрейте духовку до умеренной температуры и выпекайте хлеб около 45 минут, до золотисто-коричневого цвета и появления трещин на поверхности.

Сохраните хлеб для дальнейшего ритуала.