Салат из свежемороженых помидоров

Салат из свежемороженых помидоров

На 4 порции вам понадобится:

• Помидоры мороженые — 500 г,

• Лук репчатый — 200 г,

• Огурцы соленые — 150 г,

• Яблоки — 100 г,

• Перец, соль.

Замороженные помидоры очистите от кожицы и нарежьте тонкими ломтиками. Лук, яблоки и соленые огурцы очистите от кожицы (яблоки и огурцы по необходимости — от семян). Яблоки нарежьте маленькими дольками, лук и огурцы — мелкими кубиками. Все овощи перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. На стол подавайте после того, как помидоры разморозятся и пустят сок.

Растительное масло в салатах можно заменить мелко нарезанным авокадо. Этот маслянистый овощ хорошо восполнит вкусовой недостаток елея.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.