Пюре из фасоли

Пюре из фасоли

На 4 порции «Пюре из фасоли» вам понадобится:

• Фасоль сухая — 660 г,

• Чеснок — 2–3 зубчика,

• Уксус винный — 25 мл,

• Соль, специи.

Фасоль замочите на ночь в холодной воде, с утра слейте воду, залейте свежую и отварите фасоль до готовности. Добавьте измельченный чеснок, винный уксус, специи, соль по вкусу и немного фасолевого отвара. Все это поместите в блендер и измельчите до однородной массы.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.