Суп из фасоли и томатов с тостами

Суп из фасоли и томатов с тостами

На 4 порции «Супа из фасоли и томатов с тостами» вам понадобится:

• Хлеб ржаной — 200 г,

• Фасоль консервированная — 500 г,

• Помидоры консервированные — 300 г,

• Чеснок — 2 зубчика,

• Масло оливковое — 100 мл,

• Соль, перец черный молотый.

Хлеб обмажьте оливковым маслом и обжарьте до румяной корочки.

Оставшееся масло разогрейте в сковороде и обжарьте в нем измельченный чеснок до золотистого цвета. Добавьте фасоль, очищенные от кожицы помидоры, соль, перец по вкусу и хорошо перемешайте. Тушите до загустения.

Румяные кусочки хлеба выложите в миски для супа, залейте сверху фасолево-помидорной похлебкой и сразу подавайте на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.