Ароматный томатно-фасолевый суп

Ароматный томатно-фасолевый суп

На 4 порции «Ароматного томатно-фасолевого супа» вам понадобится:

• Помидоры консервированные — 500 г,

• Фасоль белая консервированная — 300 г,

• Лук репчатый — 100 г,

• Морковь — 100 г,

• Чеснок — 2–3 зубчика,

• Масло оливковое — 50 мл,

• Соль, хмели-сунели,

• Зелень кинзы свежая.

Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке, чеснок пропустите через чесночницу. Обжарьте все овощи в кастрюле на оливковом масле. Помидоры очистите от кожицы, добавьте к зажарке вместе с соком, положите консервированную фасоль. Разбавьте водой по желанию. Суп вскипятите и варите 10 минут, после чего добавьте мелко нарубленную кинзу, хмели-сунели, соль по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.