Джем «Ассорти»

Джем «Ассорти»

Ингредиенты

Брусника – 1 кг, яблоки – 1 кг, груши – 1 кг, лимон – 1 шт., сахар – 1 кг.

Способ приготовления

Бруснику моют и обсушивают. Яблоки и груши моют, очищают от кожицы, удаляют сердцевину, нарезают дольками. Лимон моют, обсушивают, нарезают мелкими кубиками.

Бруснику ставят на слабый огонь и нагревают при постоянном помешивании в течение 10 мин.

Добавляют яблоки и груши, варят еще 10 мин. Кладут сахар и варят при помешивании до готовности. Перед окончанием варки добавляют лимон.

Джем слегка охлаждают, раскладывают по стерилизованным банкам и герметично закрывают.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.