Помидоры со сливами

Помидоры со сливами

Ингредиенты

Помидоры – 1 кг, сливы – 1 кг, сахар – 100 г, соль – 15 г.

Способ приготовления

Помидоры моют, обсушивают, накалывают заостренной деревянной палочкой со стороны плодоножки. Сливы моют, обсушивают.

Для приготовления рассола 1 л воды доводят до кипения, добавляют сахар и соль, кипятят в течение 10 мин. Помидоры и сливы укладывают в стерилизованные банки, заливают кипящим рассолом. Затем рассол сливают и еще раз заливают в банки. Герметично закрывают и охлаждают.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.