Читайте также
Зелень и помидоры в питании Е. Уайт
Письмо 31, 1901:521. Вы спрашиваете о моем питании. Я не привержена какому-либо одному продукту настолько, чтобы не быть в состоянии употреблять другие. Но поскольку вы интересуетесь тем, какие виды зелени следует употреблять, мне нет нужды
Фаршированные антрекоты
4 антрекота из телятины (по 150 г), 2 луковицы, 70 г сливочного масла, 1 стакан белого сухого вина, 3 ст. ложки муки, черный перец молотый, соль.Для начинки: 200 г постной ветчины, 3–4 шт. вареного картофеля, 3 вареных яйца, ? стакана сметаны, 1 ст. ложка
Яйца, фаршированные сыром
10 яиц, 70—100 г сыро, 6 стеблей зеленого лука, 4-бет, ложек майонеза, 2 веточки петрушки, черный перец молотый, соль.1. Для срезки верхушки яиц лучше взять специальный круглый резак. Яйца сварить вкрутую. Острым ножом или резаком аккуратно и осторожно
Фаршированные яйца, запеченные в картофеле
6 яиц, 2 ст. ложки тертого сыра, 50 г ветчины, 50 г белого хлеба, ? луковицы, ? стакана (в фарш) + 2 ст. ложки молока, 400 г картофельного пюре, 2 ст. ложки масла.1. Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать пополам (в длину). Из каждой
Чтобы помидоры уродились
Иная хозяйка ходит за помидорами, как за дитем, ухаживает, и все без толку. То они пожелтеют, то не дают цвету. А то бывает так: завязи много, а помидоров нет совсем. Встаньте до восхода солнца, трижды перекрестясь, скажите глядя на рассаду:Нет числа и
Шампиньоны, фаршированные овощами
На 4 порции «Шампиньонов, фаршированных овощами» вам понадобится:
• Шампиньоны — 400 г,
• Авокадо — 100 г,
• Перец сладкий — 100 г,
• Помидоры — 100 г,
• Соевый соус — 50 мл,
• Лук зеленый — 100 г,
• Лимонный сок — 50 мл,
• Соль.
Шампиньоны
Караси фаршированные
ИнгредиентыКараси – 6 шт., масло растительное – 100 мл, огурцы свежие – 4 шт., лук репчатый – 1 шт., имбирь молотый – 5 г, листья салата – 1 пучок, помидоры – 3 шт., соль по вкусу.Способ приготовленияРыбу чистят, потрошат, промывают, удаляют голову и
Фаршированные кальмары
ИнгредиентыСвежие или мороженые кальмары – 600 г, рис – 60 г, лук репчатый – 2 шт., лук зеленый – 1 пучок, масло растительное – 50 мл, мука – 70 г, соль и перец по вкусу.Способ приготовленияЕсли кальмары мороженые, их заливают теплой водой и выдерживают
Помидоры, консервированные с хреном и зеленью
ИнгредиентыПомидоры – 600 г, чеснок – 1–2 зубчика, корень хрена – 0,5 шт., зелень укропа и петрушки – по 2 пучка, кислота лимонная – 2 г, соль – 15 г.Способ приготовленияПомидоры и зелень моют. Корень хрена моют, очищают, крупно
Помидоры соленые
ИнгредиентыПомидоры – 10 кг, зелень укропа – 100–200 г, корень хрена – 50 г, листья черной смородины – 100 г, чеснок – 20–30 г, перец красный острый – 3 стручка, соль – 700 г.Способ приготовленияПомидоры моют, обсушивают. Зелень укропа, листья черной смородины
Помидоры в томатном соке
ИнгредиентыПомидоры – 800 г, сок томатный – 320–340 мл, кислота лимонная – 1,5 г, сахар – 10 г, соль – 20 г.Способ приготовленияПомидоры моют, обдают кипятком, снимают кожицу. Томатный сок доводят до кипения, добавляют лимонную кислоту, сахар и соль,
Помидоры с гроздьями рябины
ИнгредиентыПомидоры – 2 кг, рябина – 500 г, сахар – 100 г, соль – 30 г.Способ приготовленияПомидоры моют, накалывают заостренной деревянной палочкой со стороны плодоножки. Гроздья рябины моют, обсушивают.Для приготовления рассола 1 л воды
Соленые помидоры по-монастырски
ИнгредиентыПомидоры – 1 кг, зелень укропа – 1 пучок, чеснок – 1 зубчик, листья черной смородины – 5 шт., листья вишни – 5 шт., зелень сельдерея и петрушки – по 100 г, соль – 60 г, перец черный – 10 г.Способ приготовленияПомидоры, зелень, листья
Помидоры со сливами
ИнгредиентыПомидоры – 1 кг, сливы – 1 кг, сахар – 100 г, соль – 15 г.Способ приготовленияПомидоры моют, обсушивают, накалывают заостренной деревянной палочкой со стороны плодоножки. Сливы моют, обсушивают.Для приготовления рассола 1 л воды доводят до
Помидоры, маринованные с виноградом
ИнгредиентыПомидоры – 1 кг, виноград – 300 г, чеснок – 1 зубчик, лавровый лист – 1 шт., листья смородины – 2–3 шт., листья вишни – 2 шт., листья хрена – 10 г, зелень укропа и петрушки по вкусу, паприка – 50 г, сахар – 15 г, соль – 15 г, перец