Компот из облепихи

Компот из облепихи

Ингредиенты

Облепиха – 1 кг, сахар – 1 кг.

Способ приготовления

Облепиху перебирают, моют, обсушивают.

Для приготовления сиропа 1 л воды доводят до кипения, добавляют сахар, кипятят в течение 10 мин.

Облепиху заливают горячим сиропом, оставляют на 3–4 ч. Затем доводят до кипения, кипятят в течение 15 мин.

Компот в горячем виде разливают по стерилизованным банкам, пастеризуют в течение 10 мин, закатывают и охлаждают.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.