Компот из дыни

Компот из дыни

Ингредиенты

Дыня – 2 кг, кислота лимонная – 15 г, сахар – 600 г.

Способ приготовления

Дыню моют, очищают от кожуры, удаляют семена, затем мякоть нарезают небольшими ломтиками.

Для приготовления сиропа 2 л воды доводят до кипения, добавляют сахар и лимонную кислоту, кипятят в течение 10 мин. Дыню укладывают в стерилизованные банки по плечики, заливают кипящим сиропом, стерилизуют в кипящей воде (полулитровые банки – 15–20 мин, литровые – 20–25 мин, трехлитровые – 45 мин).

Банки с компотом закатывают и охлаждают.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.