Компот из малины

Компот из малины

Ингредиенты

Малина – 1 кг, сахар – 1 кг.

Способ приготовления

Малину перебирают, моют и обсушивают.

Для приготовления сиропа 1 л воды доводят до кипения, добавляют сахар, кипятят в течение 5 мин. Малину заливают горячим сиропом, оставляют на 3–4 ч. Затем сироп сливают, доводят до кипения. Малину укладывают в стерилизованные банки, заливают горячим сиропом, стерилизуют в кипящей воде в течение 10–15 мин.

Банки с компотом герметично закрывают, охлаждают.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.