Компот из малины с японской айвой

Компот из малины с японской айвой

Ингредиенты

Малина – 1 кг, айва японская – 400 г, сахар – 1 кг.

Способ приготовления

Малину перебирают, моют, обсушивают. Айву моют, удаляют семенные коробочки, нарезают тонкими дольками.

Для приготовления сиропа 1 л воды доводят до кипения, добавляют сахар, кипятят в течение 10 мин. Малину и айву заливают кипящим сиропом, оставляют на 3–4 ч. Затем доводят до кипения, кипятят в течение 10 мин.

Компот в горячем виде разливают по стерилизованным банкам, герметично закрывают, охлаждают.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.