Компот из сладкого перца с апельсинами

Компот из сладкого перца с апельсинами

Ингредиенты

Перец сладкий – 1 кг, апельсины – 600 г, сахар – 1 кг.

Способ приготовления

Сладкий перец моют, удаляют плодоножки и семена, нарезают широкими кольцами. Апельсины моют, нарезают кружочками.

Для приготовления сиропа 1 л воды доводят до кипения, добавляют сахар, кипятят в течение 10 мин. Перец и апельсины заливают горячим сиропом, оставляют на 2–3 ч. Затем доводят до кипения, кипятят в течение 10 мин.

Компот в горячем виде разливают по стерилизованным банкам, герметично закрывают, переворачивают вверх дном и оставляют до полного остывания.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.