Рисовые блины

Рисовые блины

Ингредиенты

Мука – 200 г, рис – 200 г, масло сливочное – 50 г, молоко – 1 стакан, яйца – 2 шт., дрожжи – 25 г, соль по вкусу.

Способ приготовления Дрожжи разводят в воде. Рис варят в молоке и протирают через сито, затем смешивают с мукой и разведенными дрожжами, солят Тесто ставят в теплое место для расстойки. Затем в него вводят сливочное масло, растертое с яичными желтками, а также взбитые отдельно яичные белки. Тесто оставляют еще на некоторое время для расстойки и выпекают блины.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.