Читайте также
Салат
Молитва — самая первая и самая необходимая из обязанностей мусульманина. Салат — это предписываемые ежедневные молитвы, состоящие из пятикратного в течение суток повторения убеждения, на котором основана наша вера. Вы встаете рано утром, очищаетесь и предстаете
Куриный паштет в желе
800 г филе курицы, 2 луковицы, 1 ст. ложка муки, 2 зубчика чеснока, 100 г сливочного масла, натертая цедра и сок ? апельсина, 2 ст. ложки водки, 1 пакетик желатина с приправами для мясного заливного, маринованные овощи, черный перец молотый, соль.1. Лук и чеснок
Студень куриный
4 куриных бедра, 4 куриных шеи, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, 1 пакетик желатина с приправами для холодца, ? ч. ложки сахарного песка, 3 горошка душистого перца, зелень петрушки, соль.1. Разрубить каждое бедро и каждую шею на 3 куска. Залить в кастрюле небольшим
Куриный бульон с клецками
Блюдо рекомендуется в первые дни Пасхи как переходное после поста.1 курица, 1 очищенная луковица, 1 очищенная морковь, 1 очищенный корень петрушки, соль.Для клецок: 200 г мяса курицы, 2 белка, ? стакана молока, 2 ломтика черствого белого хлеба, рубленая
Куриный суп с вермишелью
Блюдо рекомендуется в первые дни Пасхи как переходное после поста.1 курица (1,2 кг), 1 луковица, четвертушками, в кожуре, 2 моркови, «букет гарни», 50 г тонкой вермишели, 1 стебель лука-порея, соль.1. Разрезать подготовленную курицу на куски, положить их
Куриный суп с яйцом
Блюдо рекомендуется в первые дни Пасхи как переходное после поста.2 куриные грудки, 2 ч. ложки водки, 2 ч. ложки соевого соуса, 3 стакана куриного бульона, 3 слегка взбитых яйца, 4 гриба (шампиньоны, вешенки).1. Острым ножом нарезать куриное мясо тонкими
Салат из шпината
На 4 порции «Салата из шпината» вам понадобится:
• Шпинат — 300 г,
• Орехи грецкие — 50 г,
• Лимонный сок — 50 мл,
• Чеснок — 2–3 зубчика,
• Соус соевый — 50 мл,
• Соль.
Шпинат промойте и ошпарьте кипятком, затем окуните в холодную воду. Листья измельчите и
Салат «Освежающий»
На 4 порции вам понадобится:
• Редька — 300 г,
• Морковь — 200 г,
• Яблоки — 200 г,
• Лимон — 0,5 шт.,
• Чеснок — 1–2 зубчика,
• Соль,
• Цедра лимона.
Редьку, морковь и яблоки промойте, очистите от кожицы и натрите на крупной терке. Все перемешайте, добавьте
Салат «Веснянка»
На 4 порции салата «Веснянка» вам понадобится:
• Огурцы — 400 г,
• Редис — 400 г,
• Соль,
• Уксус или лимонный сок — 40 мл,
• Зелень свежая.
Огурцы и редис промойте (если овощи молодые — снимать кожицу не нужно, если же нет — очистите их). Редис нарежьте
Салат из клюквы
На 4 порции «Салата из клюквы» вам понадобится:
• Клюква свежая — 300 г,
• Морковь — 200 г,
• Редька — 150 г,
• Корень сельдерея — 100 г,
• Сахар.
Ягоды клюквы промойте и истолките в пюре. Добавьте сахар по вкусу, оставьте на полчаса до его растворения.
Салат «Мазурка»
На 4 порции «Салата „Мазурка“» вам понадобится:
• Фасоль консервированная — 200 г,
• Кукуруза консервированная — 200 г,
• Перец сладкий — 150 г,
• Огурцы соленые — 150 г,
• Орехи грецкие — 100 г,
• Чеснок — 2–3 зубчика,
• Масло оливковое,
• Соль,
• Зелень
Салат для шефа
На 4 порции «Салата для шефа» вам понадобится:
• Перец сладкий (разноцветный) — 300 г,
• Огурец свежий — 100 г,
• Оливки зеленые без косточек — 100 г,
• Оливки черные без косточек — 100 г,
• Лук красный крымский — 100 г,
• Помидор — 300 г,
• Чеснок — 2–3
Салат «Островной»
На 4 порции «Салата «Островного» вам понадобится:
• Капуста морская — 500 г,
• Филе кальмара — 150 г,
• Морковь — 100 г,
• Лук репчатый — 100 г,
• Масло растительное — 50 г,
• Уксус — 50 мл,
• Соль, сахар, перец черный молотый, гвоздика немолотая, лавровый
Салат из фасоли
1,5 стакана фасоли сварить в подсоленной воде (если у вас мало времени, то можно прибавить к воде чайную ложку без верха сахара, тогда фасоль сварится быстрее), охладить. Добавить нарезанные кубиками 1 соленый огурец, яблоко, маленькую луковичку, 200 г сметаны,
Салат из корнишонов
Нарезать кубиками соленые огурцы (корнишоны) и сваренные вкрутую яйца, добавить 2 банки консервированной рыбы, стакан горячего отварного риса, очищенные от косточек маслины, тщательно перемешать, переложить в салатницу и залить смесью из
Южный салат
2—3 картофелины отварить, нарезать тонкими кружочками, которые потом разрезать еще и пополам. Так же нарезать и 2 яйца, сваренные вкрутую. Выложить в салатницу слоями картофель и яйца, пересыпая каждый слой солью и перцем. Сверху выложить предварительно