Холодный десерт с апельсином
Холодный десерт с апельсином
200 г шоколада, кусочками, ? стакана сахарного песка, 3–4 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка тертой апельсиновой цедры, Зет. ложки нежирных сливок, 2 ст. ложки апельсинового ликера (или бренди), 200 г молотых ядер миндаля, 1 апельсин, 2 ст. ложки сахарной пудры.
1. Выстлать пластиковой пленкой (с запасом) дно и стенки глубокой (6–7 см) продолговатой или круглой формы. Шоколад, сливочное масло и сахарный песок разогреть в кастрюле до расплавления при слабом нагреве, часто помешивая.
2. Снять с плиты, всыпать цедру, влить сливки и ликер (или бренди). Добавить ядра миндаля и тщательно размешать.
3. Выложить смесь в форму, заправив все уголки. Разровнять поверхность, закрыть краями пленки и убрать на ночь в морозильник.
4. Для украшения срезать с апельсина тонкий слой цедры, нарезать ее тонкими полосками. В небольшой кастрюле развести сахарную пудру в 4 ст. ложках холодной воды, положить цедру, нагреть при слабом нагреве до размягчения цедры и загустения сиропа, охладить.
5. Форму с десертом погрузить на несколько секунд в теплую воду. Переложить десерт на блюдо и удалить пленку. Украсить полосками засахаренной цедры, выложив символ «ХВ» и сердечки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
37. Пробудившаяся решимость быть исправным должна определиться ясно как стремление во всем поступать сообразно с волею Божиею. Мир и радость рабов Божиих. Предупреждение от неполной решимости жить по Богу. Ни теплый, ни холодный будет отвержен Богом
37. Пробудившаяся решимость быть исправным должна определиться ясно как стремление во всем поступать сообразно с волею Божиею. Мир и радость рабов Божиих. Предупреждение от неполной решимости жить по Богу. Ни теплый, ни холодный будет отвержен Богом Не слышу, начали ль Вы
Холодный ноябрьский ветер
Холодный ноябрьский ветер Холодный ноябрьский ветерЛиствы не поднимет назад.День краток, и ранний вечер,И мокрый неласковый сад.И в сумерках, — нет, во страхе,Парализующем вдруг —Белые лица и взмахиКрылами испуганных рукИ движутся, дышат и ищутДорогу на ощупь домой,Как
Холодный камень
Холодный камень Девочки Вика, Оксана и Маша были подружки. Они после школы не сразу шли домой, а вначале заходили на детскую площадку. Чаще только Вика и Оксана, потому что Маша всегда торопилась домой, у нее были младшие брат и сестра, и она с ними нянчилась. Сегодня опять
Десерт
Десерт Крем банановый. Яйца взбивают и вводят их в послащенное молоко, добавляют бананы, нарезанные кружочками или кубиками, мелконарезанную цедру лимона, изюм без семечек и варят смесь на водяной бане. Подают
Пасхальный десерт
Пасхальный десерт ? стакана + 1 ст. ложка сахарного песка,? стакана тертых ядер миндаля, 2 белка, 1 стакан жирных сливок, ? ч. ложки ванильной эссенции, 750 мл ванильного мороженого, 1 ст. ложка порошка какао, 200 шоколада для короны.1. Выстлать противень фольгой, смазать ее
Слоеный десерт с ананасом
Слоеный десерт с ананасом 400 г готового слоеного теста, 1 банка консервированных ананасов в сиропе, 2 желтка, 2 ст. ложки сахарного песка, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки вишневого ликера, ? стакана высокожирных сливок, сахарная пудра.1. Тесто разделить на 2 части. Раскатать каждую
Холодный суп из свежих овощей
Холодный суп из свежих овощей На 4 порции «Холодного супа из овощей» вам понадобится: • Помидоры — 400 г, • Огурцы — 300 г, • Перец сладкий — 200 г, • Лук-порей — 100 г, • Чеснок — 2–3 зубчика, • Томатная паста — 100 г, • Сухарики — по вкусу, • Уксус, • Соль, • Зелень
Испанский холодный суп
Испанский холодный суп На 4 порции «Испанского холодного супа» вам понадобится: • Помидоры — 500 г, • Перец сладкий — 200 г, • Огурец — 200 г, • Хлеб черствый — 200 г, • Лук репчатый — 100 г, • Уксус винный, • Соль. Чеснок очистите и измельчите, затем разотрите с солью.
Холодный суп со льдом
Холодный суп со льдом На 4 порции «Холодного супа со льдом» вам понадобится: • Хлеб белый — 300 г, • Помидоры — 300 г, • Огурцы — 300 г, • Вода — 500 мл, • Лимонный сок — 50 мл, • Перец чили, • Соль. Белый хлеб размочите в воде, добавьте кубики спелых помидоров и свежих
Холодный овощной суп с авокадо
Холодный овощной суп с авокадо На 4 порции «Холодного овощного супа с авокадо» вам понадобится: • Авокадо — 200 г, • Помидоры — 300 г, • Огурец свежий — 200 г, • Перец сладкий — 200 г, • Лук порей — 100 г, • Минеральная вода — 500 мл, • Уксус, • Соль, перец, • Зелень
Борщ холодный
Борщ холодный На 4 порции «Борща холодного» вам понадобится: • Свекла — 200 г, • Картофель — 200 г, • Огурцы свежие — 200 г, • Лук зеленый — 100 г, • Вода — 1,5 л, • Соль, сахар, • Уксус, хрен, горчица. Подготовьте овощи. Картофель отварите в мундире и нарежьте небольшими
Холодный суп-пюре
Холодный суп-пюре На 4 порции «Холодного супа-пюре» вам понадобится: • Помидоры — 200 г, • Огурцы — 200 г, • Лук репчатый — 100 г, • Перец сладкий — 100 г, • Салат зеленый — 150 г, • Масло растительное — 50 мл, • Вода — 250 мл, • Уксус, • Соль, перец. Овощи промойте, нарежьте
Борщ холодный
Борщ холодный ИнгредиентыСвекла – 500 г, картофель – 200 г, огурец —2 шт., лук зеленый – 75 г, сахар – 1 чайная ложка, уксус – 1 чайная ложка, хрен тертый – 5 г, горчица и соль по вкусу.Способ приготовленияСвеклу, картофель и огурцы моют, очищают, нарезают маленькими кубиками.