На 4 порции «Клубнично-томатного гаспачо» вам понадобится:
• Помидоры — 400 г,
• Клубника — 300 г,
• Сок лимонный — 50 мл,
• Зелень базилика,
• Соль.
Клубнику и помидоры промойте, нарежьте крупными кубиками и измельчите в блендере. Добавьте свежую зелень базилика и измельчите еще раз. Заправьте лимонным соком и солью. Подавайте суп охлажденным.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
Соус томатный
Свежие помидоры нарезать дольками, сварить до готовности, пропустить через сито. Приготовить светло-коричневую заправку и прибавить томат-пюре. Немного развести водой, посолить, положить по вкусу сахар. Прокипятить в продолжение 5 минут.Из вкусных зрелых