ВикиЧтение

ВикиЧтение

Православный пост. Рецепты постных блюд
Прокопенко Иоланта

История

Содержание

Тушеный картофель

Тушеный картофель

На 4 порции «Тушеного картофеля» вам понадобится:

• Картофель — 500 г,

• Морковь — 150 г,

• Горох — 100 г,

• Соль, перец черный молотый,

• Зелень свежая.

Горох замочите на ночь в холодной воде, с утра воду слейте, залейте свежую и отварите горох до готовности. Картофель очистите, нарежьте брусочками и отварите в подсоленной воде до полуготовности. Добавьте очищенную и натертую на крупной терке морковь, варите полчаса на слабом огне. Добавьте горох и варите еще 5 минут, после чего добавьте соль и перец по вкусу. Перед подачей посыпьте мелко нарубленной зеленью.

Больше книг — больше знаний!

Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом

ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Картофель, сладкий картофель

Картофель, сладкий картофель Письмо 322, 1905:517. Мы не считаем, что жареная картошка является полезной, потому что для ее приготовления нужен жир или масло. Сваренный или испеченный картофель, немного посоленный, со сливками является самым здоровым блюдом. Из печеного

Картофель по-датски

Картофель по-датски На 4 порции «Картофеля по-датски» вам понадобится: • Картофель — 500 г, • Сахарная пудра — 30 г, • Масло растительное — 50 мл, • Соль, мускатный орех, • Зелень петрушки свежая. Картофель отварите в мундире в подсоленной воде, очистите от

Картофель с фасолью и чили

Картофель с фасолью и чили На 4 порции «Картофеля с фасолью и чили» вам понадобится: • Картофель — 400 г, • Перец чили — 50 г, • Фасоль консервированная — 400 г, • Лук зеленый — 50 г, • Масло растительное — 50 мл, • Соевый соус — 50 мл, • Чеснок — 2–3 зубчика, • Соль, перец

Картофель бедняка

Картофель бедняка На 4 порции «Картофеля бедняка» вам понадобится: • Картофель — 500 г, • Перец зеленый — 200 г, • Лук репчатый — 100 г, • Чеснок — 2–3 зубчика, • Масло оливковое — 100 мл, • Вино белое — 100 мл, • Соль, перец черный молотый, лавровый лист, • Зелень петрушки

Картофель, запеченный с лимоном и орегано

Картофель, запеченный с лимоном и орегано На 4 порции «Картофеля, запеченного с лимоном и орегано» вам понадобится: • Картофель — 800 г, • Масло оливковое — 100 мл, • Соль, орегано, • Цедра лимона. Картофель очистите, залейте холодной водой, доведите до кипения и варите

Картофель с солеными грибами

Картофель с солеными грибами На 4 порции «Картофеля с солеными грибами» вам понадобится: • Картофель — 500 г, • Грибы соленые — 300 г, • Лук репчатый — 100 г, • Сухари панировочные — 40 г, • Масло растительное — 50 мл, • Соль, специи. Картофель отварите в мундире в

Картофель по-княжески

Картофель по-княжески Картофель (400 г) отварить в кожуре, очистить, нарезать ломтиками, посолить. Половину нарезанного картофеля положить в кастрюлю, дно и боковые стенки которой смазать сливочным маслом. 300 г творога и 100 г сливочного масла размешать до сметанообразной

Картофель с черносливом

Картофель с черносливом Протереть 400 г сваренного на пару картофеля, 50 г сливочного масла растереть с 4 яйцами и соединить с картофелем. Добавить полстакана сливок или молока, соль, сахар по вкусу и столько муки, чтобы получилось не слишком крутое тесто. Раскатать его,

Картофель под соусом

Картофель под соусом ИнгредиентыКартофель – 400 г, масло растительное – 30 мл, лук репчатый – 200 г, паста томатная – 60 г, уксус винный – 30 г, мука пшеничная – 40 г, рис – 80 г, зелень петрушки – 1 пучок, соль и перец красный молотый по вкусу.Способ приготовленияКартофель

Картофель с морской капустой

Картофель с морской капустой ИнгредиентыКартофель – 400 г, капуста морская сушеная – 100 г, лук репчатый – 300 г, масло растительное – 100 мл, соус соевый – 40 мл, соль и перец красный молотый по вкусу.Способ приготовленияКапусту кладут в казан, заливают холодной водой и

Картофель с фруктами по-восточному

Картофель с фруктами по-восточному ИнгредиентыКартофель – 250 г, масло растительное – 60 мл, изюм без косточек – 70 г, груша – 1 шт., чеснок – 20 г, лавровый лист – 1 шт., зелень петрушки – 1 пучок, соль и перец по вкусу.Способ приготовленияКартофель очищают, моют, нарезают

Картофель со свеклой

Картофель со свеклой ИнгредиентыКартофель – 500 г, лук репчатый – 120 г, свекла – 100 г, масло растительное – 90 мл, соус соевый – 150 мл, гвоздика – 3 шт., корица, кардамон, имбирь, соль и перец по вкусу.Способ приготовленияКартофель очищают, моют, нарезают ломтиками, посыпают

Картофель с томатом по-болгарски

Картофель с томатом по-болгарски ИнгредиентыКартофель – 200 г, лук репчатый – 150 г, паста томатная – 60 г, помидоры – 80 г, мука пшеничная – 60 г, масло растительное – 70 мл, соль и перец по вкусу.Способ приготовленияЛук очищают, моют, мелко нарезают и обжаривают в казане в

Картофель с кабачками

Картофель с кабачками ИнгредиентыКартофель – 500 г, лук репчатый – 150 г, кабачки – 200 г, мука пшеничная – 30 г, масло растительное – 40 мл, лавровый лист – 2 шт., соль и перец по вкусу.Способ приготовленияКартофель очищают, моют, нарезают кубиками. В казане разогревают масло,

Картофель с репой

Картофель с репой ИнгредиентыКартофель – 200 г, морковь – 70 г, репа – 100 г, лук репчатый – 70 г, капуста белокочанная – 100 г, масло растительное – 60 мл, лавровый лист – 2 шт., зелень укропа – 1 пучок, соль и перец по вкусу.Способ приготовленияКладут в казан очищенные, вымытые

Картофель, запеченный на шампурах

Картофель, запеченный на шампурах ИнгредиентыКартофель (средних размеров) – 800 г, масло растительное – 100 мл, лук зеленый – 1 пучок, зелень укропа и петрушки – по 1/2 пучка, соль и перец по вкусу.Способ приготовленияЗеленый лук, укроп и петрушку моют. Картофель очищают,

Православный пост. Рецепты постных блюд
Прокопенко Иоланта

Просмотр ограничен

Смотрите доступные для ознакомления главы 👉