Варенье из винограда
Варенье из винограда
Ингредиенты
Виноград с плотной мякотью – 1 кг, сахар – 1–1,5 кг, лимонная кислота – 3 г, ванилин на кончике ножа.
Способ приготовления
Виноград перебирают, моют, обсушивают и отделяют от кисти. Затем ягоды бланшируют в течение 1 мин, откидывают на дуршлаг и охлаждают.
Для приготовления сиропа 400 мл воды доводят до кипения, добавляют сахар и кипятят 2 мин. Виноград опускают в кипящий сироп, доводят до кипения, оставляют на 5–8 ч.
Сахарный сироп сливают, повторно кипятят. Ягоды опускают в сироп, добавляют лимонную кислоту и ванилин, варят до готовности на слабом огне. Варенье раскладывают по банкам, стерилизуют и закрывают.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Молитва на благословение винограда
Молитва на благословение винограда Диакон: Господу помолимся.Хор: Господи, помилуй.МолитваБоже, Спаситель наш, благоволивший виноградом наречь Единородного Твоего Сына, Господа Бога и Спасителя нашего Иисуса Христа, и через Него плод бессмертия нам даровавший! Сам и
3. Сбор винограда
3. Сбор винограда В каждом саду был хотя бы небольшой виноградник, посаженный у стены дома или вдоль главной аллеи. Виноградные лозы обвивали жерди и шестки, выгибались, образуя пышные своды над головой, в разгар лета одаряя хозяина богатым урожаем сочных темных ягод,
Молитва на благословение винограда 6 августа.
Молитва на благословение винограда 6 августа. «Господи Боже наш! Благослови этот новый виноградный плод, который, по Твоему благоволению, при ясной погоде, через благорастворение воздуха и дождевые капли, созрел к этому времени. Да послужит он и его сок нам, вкушающим его,
Молитва в насаждение винограда
Молитва в насаждение винограда Господи Иисусе Христе, Иже лоза сый истинная, и Отец Твой делатель, Ты и апостолы нарекл еси рождиями; тако и ныне, Владыко, прииди на лозу сию, и насади; даждь ей хранителя помощь Твою, огради входы и исходы ея Твоим Промыслом: избави ю от
Молитва на благословение винограда
Молитва на благословение винограда (6 Августа) „ Господи, благослови этот новый виноградный плод, при ясной погоде, чрез благорастворение воздуха и дождевые капли, по Твоему благоволению созревший к этому времени, чтобы он и его сок послужил нам вкушающим и веселием, и
Компот из винограда
Компот из винограда На 4 порции «Компота из винограда» вам понадобится: • Виноград — 500 г, • Вода — 1 л, • Сахар — 100 г, • Лимонный сок — 50 мл. Сахар залейте водой, все вскипятите. Виноград промойте, добавьте в воду с сахаром, варите одну минуту, затем снимите компот с
Варенье из малины
Варенье из малины ИнгредиентыМалина – 1 кг, сахар – 1 кг.Способ приготовленияМалину перебирают, моют, обсушивают, укладывают в таз, засыпают 500 г сахара и ставят на 6–8 ч в прохладное место.Для приготовления сиропа сцеживают образовавшийся сок, добавляют оставшийся
Варенье из мандаринов
Варенье из мандаринов ИнгредиентыМандарины – 1 кг, сахар – 1,5 кг.Способ приготовленияМандарины моют, опускают на 5 мин в воду, нагретую до температуры 80–90 °C, остужают. Мандарины надрезают и разделяют на половинки.Для приготовления сиропа 150 мл воды доводят до кипения,
Варенье из облепихи
Варенье из облепихи ИнгредиентыОблепиха – 1 кг, сахар – 1,2 кг.Способ приготовленияОблепиху перебирают, моют и обсушивают.Для приготовления сиропа 400 мл воды доводят до кипения, добавляют сахар и кипятят в течение 2 мин. Облепиху заливают горячим сиропом и варят 10 мин на
Варенье из персиков
Варенье из персиков ИнгредиентыПерсики – 1 кг, сахар – 600 г, кислота лимонная – 5 г.Способ приготовленияПерсики моют, обсушивают, очищают от кожицы, удаляют косточки, разрезают на половинки или четвертинки и засыпают 400 г сахара.Через несколько часов фрукты ставят на
Варенье из рябины
Варенье из рябины ИнгредиентыРябина – 1 кг, сахар – 1,5 кг.Способ приготовленияРябину перебирают, моют и обсушивают.Для приготовления сиропа 400 мл воды доводят до кипения, добавляют сахар и кипятят 1 мин. Ягоды заливают остывшим сиропом и оставляют на 10–12 ч. Сироп
Варенье из шиповника
Варенье из шиповника ИнгредиентыШиповник – 1 кг, сахар – 2 кг.Способ приготовленияШиповник перебирают, удаляют семена, моют, обсушивают, заливают кипятком и оставляют на 2–3 ч.Для приготовления сиропа 1 л воды доводят до кипения, добавляют сахар и кипятят в течение 2 мин.
Компот из винограда
Компот из винограда ИнгредиентыВиноград крупный – 1 кг, сахар – 600 г. Способ приготовленияВиноград моют, отделяют от кисти, обсушивают и раскладывают по стерилизованным банкам.Для приготовления сиропа 2 л воды доводят до кипения, добавляют сахар, кипятят в течение 2 мин.
Компот из винограда с мятой и лимоном
Компот из винограда с мятой и лимоном ИнгредиентыВиноград – 1 кг, лимоны – 2 шт., мята – 50 г, сахар – 1,5 кг.Способ приготовленияВиноград моют, отделяют от кисти, обсушивают. Лимоны моют, обсушивают, нарезают тонкими кружочками. Мяту моют, обсушивают.Для приготовления
Компот из винограда с яблоками
Компот из винограда с яблоками ИнгредиентыВиноград – 1 кг, яблоки – 500 г, сахар —1,5 кг.Способ приготовленияВиноград моют, отделяют от кисти, обсушивают. Яблоки моют, очищают от кожицы, удаляют сердцевину, нарезают кубиками.Для приготовления сиропа 1,4 л воды доводят до
Компот из персиков, груш и винограда
Компот из персиков, груш и винограда ИнгредиентыПерсики – 1 кг, груши – 400 г, виноград черный – 200 г, сахар – 800 г.Способ приготовленияПерсики моют, очищают от кожицы, удаляют косточки и нарезают дольками. Груши моют, очищают от кожицы, разрезают на половинки. Виноград